第194章 獨特[第1頁/共3頁]

李沁做的包子，是白麪、玉米麪、高粱麵摻的三合麵的，本錢不是太高，又堅固好吃，加上李沁麵發的好，本來隻要手掌大的包子，這會兒全都長的有碗口大，就算是再能吃的女人，兩個也就夠了！

“對！我們甚麼都不差！”葛大嬸笑著應道。

李沁笑著道，“小嬸，這錢你可不能省。總吃葷油的話，人會比較膩，腦筋都會跟著被膩住，昏昏沉沉的，歸正會很不舒暢。我們是吃葷油，但是隔三差五的，你也要給孩子吃點豆油，如許比較好。”

接下來李沁又用小鍋做了芋頭燉大耳毛。芋頭是之進步山的時候，李沁在鎮上買的。當時候她主如果想做芋頭種子，栽上一些，到時候便能夠多一種菜吃了。隻是她冇種過芋頭，買的多了，最後就留下了一些，恰好能夠跟大耳毛一起燉著吃。

李沁年紀小，腦筋又好使，姚小嬸很多時候是很戀慕的，也非常情願兩個孩子多跟她玩。以是李沁說的話，她固然不是很明白，但有李沁這個活生生的例子，和於斐比來越來越會辦事的模樣，她還是很心動的。再加上她本身也確切感覺總吃肉，確切膩得慌，便更感覺有理了。“你說的倒是好，唉，往山裡帶豆油？多吃力啊！”

“也是費油！”姚小嬸對這個比較耿耿於懷，山裡人倒是不缺葷油，隻是這豆油太金貴了，要運到山裡也很吃力。以是，光是這一會兒，她看到李沁用的豆油，已經比她家一個月用的還多了，也難怪她嚴峻。

這期間，李沁又在大鍋炒了肉片柳蒿，肉的香氣和柳蒿的相得益彰，並且李沁采的柳蒿，把葉子去的也差未幾了，隻剩下主莖和尖兒上少量的嫩葉，如許炒出來的柳蒿青青綠綠、骨節清楚，看著就很有食慾。

李沁把鍋裡熱了豆油，又少加了點葷油，再放內裡一些薑絲、蔥絲和鹹臘肉一起炒香，就開端放芋頭炒了。芋頭吸油，多放一些油，把他們略微炸一下也是好的。等芋頭的外皮已經炸的有些變色了，李沁又在內裡放了少量大醬和醬油，於斐是北方人，對大醬有著特彆的愛好，以是她也就喜好加大醬調味兒了。等芋頭再變了些色彩，李沁就少添了一些熱水，放在內裡漸漸熇著。等湯收的差未幾了，再加冇焯過的新奇的、掰成段兒的大耳毛，略微攪動一下，等大耳毛熟了，便能夠出鍋了。這時候的大耳毛鮮嫩翠綠，和芋頭稍稍變得醬黃的色彩交相照應，讓人食指大動、垂涎欲滴。

李沁笑了笑，“小嬸，你大可不消擔憂啊，歸正下個月開端，就有扛活兒的給我們捎東西了，錢給到了，也不消再感覺費事了啊！”

大耳毛是一種葉子菜，不管是深山密林還是荒地爛石坡，都會有大耳毛的發展。它的葉子像是植物的耳朵，上麵長著紅色的小短毛，吃起來獨占一股暗香。恰好芋頭燉過以後冇甚麼太大的味道，和它和在一起，就恰好了。