第163章[第1頁/共11頁]

4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太乾一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味

鮮肉餛飩：

3把雞蛋打入肉餡，再把蔥薑水逐勺加到肉餡裡，每加一勺用筷子順時針充分攪拌，

鹽適當糖適當

2泡蔥薑水：小蔥切段薑切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道纔出得來

主料

主料

8一隻大碗，內裡放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)突入開水，偷懶餛飩湯底就好了

5餡兒好了便能夠包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度

4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太乾一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味

8一隻大碗，內裡放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)突入開水，偷懶餛飩湯底就好了

2泡蔥薑水：小蔥切段薑切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道纔出得來

烹調難度：輕易烹調時候：<45分鐘

6在砧板上撒薄薄一層麪粉，如許餛飩就不會黏住了，

8一隻大碗，內裡放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)突入開水，偷懶餛飩湯底就好了

7用力兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了能夠平放進冷凍室，凍硬了再裝袋

2泡蔥薑水：小蔥切段薑切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道纔出得來

主料

鹽適當糖適當

做法步調

5餡兒好了便能夠包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度

1將食材選好備用

鹽適當糖適當

1將食材選好備用

鮮肉餛飩：

7用力兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了能夠平放進冷凍室，凍硬了再裝袋

鹽適當糖適當

鮮肉餛飩：

做法步調

鹽適當糖適當

調料

鹽適當糖適當

7用力兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了能夠平放進冷凍室，凍硬了再裝袋

1將食材選好備用

1將食材選好備用

1將食材選好備用

（以下非註釋）

6在砧板上撒薄薄一層麪粉，如許餛飩就不會黏住了，

主料

做法步調

雞蛋1枚小蔥2-3根

鮮肉餛飩：

1將食材選好備用

雞精適當生抽適當

鮮肉餛飩：

辣椒油適當

調料

鹽適當糖適當

主料

4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太乾一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味

7用力兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了能夠平放進冷凍室，凍硬了再裝袋

2泡蔥薑水：小蔥切段薑切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道纔出得來

9大鍋沸水，放入生餛飩，水開後再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯裡，按愛好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。如許一碗餛飩就完成啦