第一百九十八章 美食的誘惑[第1頁/共3頁]
“我感覺比牧場本身釀的葡萄酒還難喝一些,之前可向來冇有這麼想過。”蘇景小聲用中文說著,如許劈麵說彆人好話被聽懂就不好了。
“你看著內裡的糖霜像不像鬆花蛋最內裡包裹的石灰?”王皓抬眼問了問蘇景,一道赫赫馳名的甜點就被他如許說成了海內到處可見的京彩,也不曉得辦事員聽到了會是甚麼模樣的感受。(未完待續。)
王皓也特彆的附和,固然牧場的紅酒釀造體例不必然有那麼多鬆散的工序,但是在原質料上卻有過之而無不及。顛末本身魔力津潤的葡萄一個個都顆粒飽滿,不管是直接食用還是壓榨成葡萄酒都很合適,就連一些小鳥雀也常常偷偷的跑去啄食。
紅酒配牛排的確不錯,王皓此時已經明白了黛絲為甚麼會千方百計的找到本身的電話,淺顯優良的安格斯牛肉便能夠達到如此甘旨的程度,如果換成天下上最頂尖的牛肉豈不是會成為一道最最典範的菜肴?
凱蒂在烹調的時候就會起首將油脂給切撤除,但是Quay餐廳的頂尖大廚烹調的時候,獨辟門路,讓牛油跟著溫度凹凸產生竄改,優良牛油融點低,以是不但讓牛肉披收回甜美的香氣,也能夠增加嫩度,並且吃到嘴裡入口即化。
蘇景低著頭悄悄切著本身的牛排,她用飯時特彆高雅,小口小口的咀嚼,但在大排檔或者小吃街的時候又能夠伸開嘴大口吃肉,如許百變的模樣讓王皓沉淪不已。
主菜還冇有上,王皓跟蘇景兩小我都已經開端大快朵頤了,不管是蟹皇粥還是黑鬆露小條都特彆開胃,本來還冇有如何饑餓的兩小我不知不覺中已經把腸胃給翻開了,籌辦大吃一頓。
或許這一道菜便能夠幫忙Quay餐廳在《米其林指南》的排名緩慢上升,到了它現在這個境地,普通的竄改都很難再進步了,此時剛好有這個機遇當然得抓住。
不愧是米其林三星的餐廳,不管是餐廳的氛圍還是餐具、辦事員的態度都特彆不錯,一道道的菜品接連不竭的被奉上來。
用餐刀切一小塊下來,王皓咀嚼一番以後,發明之前在牧場內裡本身等人還真算得上是暴殄天物,那麼優良的牛肉竟然被凱蒂這個半吊子的廚師整成了最淺顯的牛排。
或許是真正的餐點在廚房熾熱烹調,現在不竭有餐前小點心跟飲料奉上來。用玻璃杯裝上的一小片生魚片,看不出是哪種魚,但吃起來卻冇有涓滴的腥味,淡淡的薄荷氣味吃起來非常清爽,用大海的味道將兩小我的味覺喚醒,籌辦驅逐更豐富的美食。
最中間的香草蛋奶心有些像蛋黃,蛋白加糖打發後構成的;外皮是脆脆的,吃起來相稱不錯,不會讓人感覺膩。
悄悄舒了一口氣,王皓舒暢的點了點頭,“確切不錯,第一口的味道有些怪怪的,果香在你鼻尖繚繞,淡淡的酒精氣味稠濁著八角奇特的香味,讓味蕾來了一次浸禮,信賴你會愛上它的。”