1124.摔海米（5）[第2頁/共3頁]

陰沉的夏季陽光激烈、海風微弱，可溫度卻比較低，如許能把蝦米曬乾的同時又不會導致它們腐臭。

梁福來沉吟一聲道：“如何說呢，南邊也有些處所叫點螺，這是我們中華傳統的藝術珍寶，跟貝雕算是一脈相承，但又完整分歧。貝雕是在貝殼上搞雕塑，而螺鈿是把螺殼與海貝磨製成各種圖案的薄片，然後鑲嵌到傢俱呀、樂器呀乃至衣服呀這些東西上。”

煮熟蝦子後他晾曬在樓頂上，這段時候他得把上樓頂的通道給堵住，還要看住元首和它那群崽子，不然能撐死這幫小貓崽子。

蝦子帶回家後他就送入大鐵鍋裡煮了起來，這個快，小蝦輕易熟，開水煮沸，下鍋兩分鐘就得撈出來。

敖沐陽這邊忙活起來，他找了黑龍來幫手，村裡就兩個石碌碡，早被家家戶戶給預定了，現在這碌碡從早滾到晚，人歇碌碡不歇。

現在市場上有了脫殼機，乾起活來簡樸利索，村裡冇用這類機器，摔海米不是甚麼很累的活，大師夥都是手工來做。

敖沐陽說道：“當零食吃，這有甚麼不敢要的？”

不管是用碌碡碾壓還是摔打，目標都是把蝦殼弄碎，彆的，即便用了碌碡碾壓還是得顛末摔打搓揉的階段，不然不能將蝦皮完整搓掉。

敖沐陽在樓頂曬著蝦米，村裡的貝雕徒弟梁福來帶著孫子來找他，站在門外問道：“帶領，帶領，你在家嗎？”

梁福來有些受寵若驚，推委道：“可不敢要，我們不缺吃喝，不缺，啥都不缺，今兒早上誌滿老弟還給我送了一碗哩。”

梁福來道：“是如許的，我想通過帶領你給說一聲，讓村裡漁家樂幫手給攢點東西，就是旅客吃鮑魚剩下的殼子，我看好些人家都直接扔了。彆扔，這東西有效，我家家傳有螺鈿的技術，前些年我給扔下了，但現在看村裡鮑魚殼多，我就想撿起來，做點東西。”

前麵幾天他就圍著蝦米團團轉，進入一月中旬，蝦米曬乾了，那接下來就要摔海米。

敖沐陽道：“那行，我給村裡說一聲，你也不消去上門彙集，到時候我讓全濤給你送疇昔。”

夏季曬蝦米是合適，蝦米是高蛋白，溫度略微高點就會發臭。

鷹爪蝦太鮮，貓崽子們對它滋味更獵奇。

一陣冷風吹過，狼二先慫了，嗷嗚叫了一聲夾著尾巴跑了……

他一鍋鍋的煮蝦子，速率就慢了，主如果燒水太華侈時候。

他做海米講究，一鍋泉水就煮一遭蝦，每一批次的蝦都要用新的山泉水。

梁福來講道：“差未幾就是這意義，不過螺鈿這技術挺龐大的，到時候我做個七彩龍送給帶領你做新年禮品吧，你看看就曉得了。彆的鮑魚殼還能做緙絲，這個更龐大啦。”

因為要送的人都是達官權貴，以是敖沐陽選的鷹爪蝦個頭分歧，約莫有他半個食指長，不會更大也不會更小，如許做出來的海米是最頂級的。