633.一年一殺豬(2)[第2頁/共3頁]
薛小蠻也讚歎:“味道真香呀。”
鐵鍋裡燉著白肉,彆的一個鍋子裡還燉了雞。
江草齊的三條猛犬纏著繃帶趴在角落裡,彷彿剛被打返來的國軍,無精打采。
王朔吃了一塊豬腰子,伸開嘴讚歎道:“瑪德好夠勁!”
霸王花前麵也來了,坎高犬看到同類還想上來湊個熱乎,成果霸王花理都不睬,坎高犬往前湊差點被它咬了,如許那猛犬隻能怏怏不樂的回到角落中。
漁家樂有本身做的酸菜,這會有人拿來共同著燉血腸,一溜的高壓鍋插在電板上排開,內裡是肋骨肉和脊椎肉等排骨肉。
中午放學,鹿執紫和師生們到來,院子裡人更多了。
敖大國帶著人上去從速將野豬抬起來,抬到案板上厥後了個大抹脖。
固然是被圈養的,但是野豬的性子畢竟是彪悍。
大朝晨鐘蒼起床就殺雞,足足殺了二十隻雞,然後全給燉上了,配上豬肉能夠讓村裡人吃個飽。
看到這一幕,王朔衝動的喊道:“都一邊去!”
敖沐陽嚐了嚐味道,他點點頭表示蓋上鍋蓋,接下來要用力燉,野豬肉很緊,得用高壓才氣把它燉爛糊。
彆的另有配菜,這些不在敖沐陽家裡做,都是漁家樂的老闆們帶過來,一家一戶做一道菜就行,大鍋開炒,隻要十幾家就夠搭配的了。
江草齊道:“老敖你一起來。”
敖沐陽拌了黃瓜也拌了大蔥,彆的現在有蒜苗,他切了一盆子蒜苗往裡放了半個豬頭,攪拌均勻後這菜也好吃。
敖沐陽點頭道:“我那邊另有一個菜,頓時過來。”
院子裡支撐起了好幾口大鐵鍋,鍋子下火焰熊熊,用力舔著鍋底。
敖沐陽用一個竹篾編的新墊子做盤子,上麵排著一層切好的豬肉,從豬腱肉到腰肉再到後腿,很齊備。
圈養的野豬生命力就是比不上真正的野豬,捱了三箭後,野豬便倒在了地上,鮮血異化著腦漿順著箭桿流出,這野豬掛掉了。
豬頭肉不必比及很冷再吃,那樣味道反而不美,就趁著微熱的時候,不管是拌黃瓜還是拌大蔥都好吃。
薛小蠻吃的津津有味,曹臻一也吃了一塊,然後想吐:“天,好騷啊。”
江草齊蹭了一根黃瓜,哢嚓哢嚓啃的高興:“喂,老敖,你幫我在村裡問問,誰家的狗子下崽了給我選一隻。”
熱水翻湧,一根根大棒骨在內裡跟著水浪高低浮動,冇有龐大的調味料,除了蔥薑蒜以外就是八角陳皮之類的香料。
隻見野豬在空曠的院子裡亂跑亂竄,敖沐東和敖大國等一眾男人底子摁不住它,敖沐東上去想用繩索捆住豬脖子,成果被野豬撞了一腦袋,直接給撞飛出去在地上躺了好久。
每個桌子都有一台電煮鍋,內裡有酸菜和血腸,彆的有凍豆腐和不曉得誰帶來的臘肉,滿滿一鍋子,空了立馬有人往裡增加。