第140章 踩河蚌[第2頁/共3頁]

最後再加上一罐啤酒，當代冇有啤酒，以是薑清寧便用米酒替代了，蓋上蓋子燜上五六分鐘，再插手青紅辣椒圈，翻炒兩分鐘，撒點兒蔥花便能夠出鍋了，一道家常又簡樸的炒河蚌就做好了，既能夠下飯也能夠下酒，味道那是杠杠滴。

在此期間籌辦配料，蒜頭切片，薑切片，小香蔥切段。蔥葉切成蔥花，放在盤子裡備用。

回家今後，薑清寧就開端清算河蚌，先用淨水把河蚌的外殼洗濯潔淨，洗潔淨以後的河蚌再放進鍋裡不消加水蓋上蓋子煮上八分鐘。

“哎呀，辛苦牛婆婆了，我這兒恰好有些新奇的菠菜，您帶歸去一些。”薑清寧說著拿了一把菠菜出來。

因為現在不是飯點兒，以是薑清寧做的也未幾，每小我都吃上一點兒解解饞就好。

換了個處所，這幾個魚還不太循分，撲騰著打出幾個水花，濺了薑清寧一身水，薑清寧擼起袖子在水裡摸了一把。

此時周老太太恰好從後院過來，間薑清寧手裡拿著河蚌忍不住笑了笑，“清寧，那你拿這兒玩意兒乾啥？又不能吃。”

周老太太說的很對，這河底下有很多河蚌，全部河底密密麻麻都是河蚌，乃至另有比手還大的蚌，薑清寧此時在想，吃不完！底子吃不完！

其彆人倒是冇有再說甚麼，但是對於河蚌這道甘旨倒是觀點大變，再也不會感覺它不能吃了。

“對，這錢是我們全部周家村的錢，當初冇有著力的人哪有資格分？”

吃過午餐以後，薑清寧就帶著周懷玉去河裡摸河蚌了，河蚌這東西普通都在泥裡，以是薑清寧和周懷安就把鞋脫了，在河裡踩，踩到了就扔到岸上，周懷安和周懷柔兩小我就在河邊撿。

那木桶裡大抵有個四五條，個頭不算打，隻七八輛獲得模樣，但是幾條魚在這木桶裡就顯得有些擁堵了。

“不能吃？”薑清寧神采有些奇特，這裡的人竟然不吃河蚌？

薑清寧固然還冇歸去，但是她跟村長他們不在一起，此時還不曉得這個動靜，還是周老太太從其他村民們口中傳聞的。

周懷安喝周懷柔恰好休沐，瞥見牛婆婆送來的魚，眼巴巴的看著，口水都快流出來了。

村長一聽是這個理，也動了些心機。

把河蚌倒進盆裡，然後再把河蚌內裡的肉取出來，把河蚌肉洗濯一下臟東西去掉，然後再倒入淨水洗濯五六遍，直至冇有雜物，在把略微大一點兒的河蚌肉用刀切成小塊兒。

再切點兒青辣椒，青辣椒斜刀切成辣椒圈，再切點兒小米辣，一樣切成辣椒圈，然後切一塊五花肉，五花肉切成薄片，此時八分鐘也到了。

趙慧芳一向再給薑清寧打動手，這道菜的做法天然也學了去，此時腦筋裡蹦出來的竟然是能夠把這道菜加到飯店的菜譜裡。

氣候漸暖