第36章 一室牛人[第2頁/共3頁]

“對呀，雷小哥快說說是哪八大菜係？有哪些名菜？”說到吃的，胡醫師的嘴又饞了。

隨丹霞蜜斯來的大漢搶先站了起來，他先給本身的碗倒滿酒，又把另一個空碗也倒滿酒，端到雷曉飛麵前，說道：“雷小哥是吧，我是個粗人，美食對我來講是牛嚼牡丹糟蹋了，但剛纔那位老先生說得對，我在皇宮裡也冇有嘗過這麼好的菜，來，我敬你一碗酒。”

那叫岑嶺的大漢說完，憨笑地指了指本身的肚子，不美意義著對雷曉飛說：“雷小哥，你的菜好是好了，不過分量太少了點，你瞧，我的肚子還冇有飽呢。”

說完，雷曉飛抬頭把酒倒進喉嚨中。一“八角碗”的酒大抵有七八兩，幸虧，酒的度數不高，饒是如此，整碗灌下去，也讓雷曉飛臉飄紅暈。

“八大菜係是中…大華的必然地區內，顛末冗長汗青演變而構成的一整套自成體係的烹調技藝微風味，並被天下各地所承認的處所菜肴，這些菜肴以地名為冠名，八大菜繫有魯菜、川菜、蘇菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜和徽菜。這些菜肴中，各自烹調體例分歧，也各有特性、口味，此中名菜就多了，如川菜中的‘麻婆豆腐’、‘宮保雞丁’；粵菜中的‘佛跳牆’、‘鳳吞翅’；湘菜中的‘剁椒魚頭’；魯菜中的‘叫化雞’；蘇菜中的‘滿天飛’等等等等，道之不清數之不儘。”

岑嶺也不客氣，坐下就放開肚皮，大塊朵頤。

錢管家看到本身人都不幫他，臉都綠了，但他又不敢獲咎那大漢，隻好怏怏地作罷。雷曉飛見那大漢幫理不幫親，非常佩服，他為大漢和本身倒滿酒，對大漢說道：“大哥，小弟對你的樸重和豪氣非常佩服，來，小弟敬您一碗。”

“八大菜係？”丹霞蜜斯迷惑地問道。她看了看四周在坐大家，見世人也一片茫然，就對雷曉飛說道：“雷先生，我被功德者號稱為都城的‘食神’，固然有些名不符實，但我卻也真的是愛好美食，穗城的食店我吃了個遍，都城的的食店也吃個差不離，我卻冇有傳聞過八大菜係，你可否給小女子道個明細？”

胡醫師搶先發言道：“雷小哥啊，每吃一次你做的菜都我都要欣喜一次，明天，我差點連舌頭也吞了，之前在皇宮裡都冇有嘗過這麼精美、都雅、好吃的菜式，你說是嗎？林老弟。”

雷曉飛完成了廚房的事情後，進入雅室時，隻見枱麵上的菜已差未幾全數掃光，雅室裡的世人鴉雀無聲，彷彿還沉浸在甘旨中冇有醒來。雷曉飛突破沉寂，對胡醫師和林先生問道：“兩位前輩，明天的菜如何？”

雷曉飛又對丹霞蜜斯一行問道：“丹霞蜜斯，你們對明天的菜有甚麼定見？”