第828章 決賽奪魁[第1頁/共3頁]

就如許，此次由皇上一手策劃、太子構造的廚藝大賽美滿結束，雷曉飛他們的這一方，達成了預期的目標。

燒好了菜的張天牛，用一雙特製的長筷子，把賽會供應的麪條挾起，放入開水中過水。因為當代做的麪食中，根基都有相稱重的堿水味，這個過水工序，就是要去掉堿水味。

上碟的菜，當然就由洪夫人賣力擺式了；而醃製好牛肉的錢金牛，則把一些香菇絲、肉絲等等的配料，放入了高湯中滾熟，再碼在洪夫人擺好的菜上。

雷曉飛在本身這一組完成了賽事以後，就更集合的全部精力去指導那三組選手，讓他們也能及時地跟著本身這組的前麵，交上了參賽作品。

雷曉飛這兩個門徒，張天牛脾氣較粗，合適做一些粗重的事情；而錢金牛辦事較細，合適做一些詳確的事情，以是，雷曉飛在分派事情時，已經因人而用。

古時的一桌就是九碗。

一桌的菜，雷曉飛他們這一組隻用了不到一小時就完工，單這個在當代來講是火箭般的速率，已經鎮住了全場。那九碗菜，不管在色香味色，還是在撫玩上，都讓人歎爲觀止，就是敵對方的評判，也在心中也不得不佩服於這神來之筆般的作品。

雷曉飛暗裡幫忙的三組選手，在此次的大賽中，巴蜀此中的一組選手與南粵的參賽者，勇奪第2、第三名的成績，達到了雷曉飛那按捺都城、江浙兩地選手的初誌。

八組的參賽者全數完成這一輪的賽事時，皇太子駕到了參賽的現場。

雷曉飛之以是到了決賽如許的關頭場合，還罷休讓兩個徒兒全程製作參賽菜式，一是他對本身的徒兒有信心；二是他要熬煉這兩個徒兒，讓他們今後能擔大任；三是他還要負起指導中間的巴蜀與南粵那三個參賽組。

此次廚藝大賽的決賽，分兩個回合停止，第一回合是賽會規定的菜式比賽，第二回合是自選菜式的比賽。比賽的評判標準，還是以快、好為勝。

接著，張天牛與錢金牛兩人換了個位置，錢金牛賣力把適當的高湯，舀入盛麪條的盆中與盛菜的碟中，而張天牛則賣力做青紅椒炒牛肉。

決賽第二回合的比賽，是每組參賽者做一桌菜。這桌菜中，賽會隻規定了一點，就是要像平時人家喜慶普通，必然要有肉、有雞、有魚、有菜，菜式由參賽者自行挑選。

色、香、味、形俱全，速率第一，這個回合的成績還用疑問嗎？

此次大賽的奪魁者毋用置疑就是雷曉飛他們啦。皇太子親身給他們頒了獎後，才退場而去。

這般自在闡揚的比賽對雷曉飛來講，的確就是小兒科。他創意的流水功課做菜和工夫燒火，已經穩穩奪得了速率的分；而在味、形、創新方麵，他就更在當世這個範疇無人能敵；再加上色、香、刀工、擺式等等，他們如果不奪魁，還真是天理難容。