第154章 油條豆漿配,簡單又絕味[第1頁/共2頁]
安清溪在案板上抹了一層油,對小山查講授道,“手上也要抹油,因為麪糰比較黏糊,製止沾得到處都是。”
納蘭琰將花生米往嘴裡夾,鹹香脆,的確停不下來。
眼睛瞬時一亮,堅固好吃,很有韌勁,內裡底子不能比!
安清溪想了想,決定做一份隧道又簡樸點的早餐。
趁此期間,她籌辦做一道油鹽炒花生。
她找到所需的食材,將麪粉和酵母,糖和鹽,以及溫水和食用堿異化在一起,然後揉成麪糰。
安清溪拿著油條,撕下一小塊放進嘴裡,偶爾喝上一兩口豆漿,神情舒暢,恰好陽光透過窗戶照了出去,暖洋洋,再看看麵前幾個恭維的門客,感受繁忙了一早上,都是值得的。
納蘭琰睡了一覺,被食品香氣吸引醒來,他揉著眼睛湊到她身邊,看清鍋裡的東西,嫌棄道,“一大早就給爺吃這個?”
在朝晨,吃一根油條,再配上一杯豆漿,的確是甘旨。
小山查和白葉本身一張小桌子,埋頭幫襯著吃,一句話都說不出來。
半個時候後,小山查翻開蓋子,發明麪糰竟然大了不止一倍,詫異極了。
但是剛入口,他的眼睛就直了,不成置信這個味道。
油條蘸醬油,這是甚麼吃法?納蘭琰挑眉,表示很思疑。
“蜜斯,為甚麼花生在入鍋前要先在水裡過一遍?”小山查一邊磨著,一邊獵奇著問。
如果忽視麵前這狼吞虎嚥的小霸王,那就完美了。
她將浸泡好的豆子放在石磨上,讓小山查幫手磨成汁水。
“能夠蘸著吃嚐嚐看。”
“如許的話,花生纔不輕易被炒焦,”安清溪將花生倒入已經熱油鍋裡,邊翻炒邊道,“做任何事情都是有技能的,不要藐視了這一道工序。”
她想到了甚麼,倒了一小碟醋醬油放在小霸王麵前。
但他還是半信半疑撕了一小塊蘸了蘸,謹慎放在嘴邊咬了一小口,如果難吃能夠隨即吐掉。
不得不說,小霸王為了能飽口腹之慾,甚麼都籌辦妥妥鐺鐺的。
這時候油已經有六七成熱了,她將麪條扭成麻花下鍋,不竭翻麵,直到炸出金黃色,就撈起擺在盤裡。
納蘭琰鼓了鼓了腮幫子,還是迫於美食勾引下老誠懇實去洗手。
她將麪糰揉生長條,用刀彆離切成一指長的條狀,然後將兩個長條疊在一起,用筷子往中間一壓。
此時小山查已經將火生起來了,她便將麪糰放在盆裡蓋起來,放在灶台邊,在暖和的環境,麪糰發酵起來會更快。
纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重,壓扁才子纏臂金。
油亮金黃,賣相絕佳,讓她不由想起了一首詩。
真是形象活潑。
他三下五除二就吃掉一根,籌算持續偷襲。
說話時,他的手繞過她的腰,偷偷拿了一根油條然後快速塞進嘴裡。