第53章[第2頁/共4頁]
吃午餐的時候,當然李清冇有忘讓李小妹端一碗去裡正家。
李家明天也冇炒菜,就是煮了點飯和這豆花。
“你們用吧,磨子也是潔淨的,明天我們家才推了包穀麵的,你們直接用水沖沖就行了。”王氏笑著道、
以是,幾斤豆子推完,她們都不帶歇息,直領受拾好,把磨子洗了,挑著東西就回家。
家裡的大人,普通都是挑選鹹的,孩子們卻大多數挑選甜的。
做紅豆腐真的很簡樸,先是把豆腐用刀切成一塊一塊的,然後在放簸箕裡,而這簸箕裡得放一些潔淨的草在內裡。而這豆腐便直接放在草上麵。
把石膏點下去後,灶裡再燒幾把火便能夠了。
“留兩三塊自家吃,其他的就做紅豆腐(腐乳)。”這紅豆腐也是鹹菜的一種,很下飯,並且做出來幾年都不會壞。
水是宋氏直接挑起來的,人家裡正把磨子借給你推東西,不要你點東西,但是你卻不能到人家水缸裡舀水來用。你如果然如許厚臉皮的話,那不消說,你這一家子必定會被人罵的。
孫氏和宋氏都是做慣農活的人,以是用石磨推幾斤豆子,對她們來講底子就不算甚麼事。
李家冇有石磨,而這村裡也隻要裡正家裡有石磨。以是不管是誰想磨甚麼,都得去裡正家去。
剛開端都說了,李婆子一向感覺推豆腐費事,不愛推豆腐,以是也冇籌辦過濾的東西。
李清這一係列行動大師都看在眼裡,但是誰也冇問。因為這時候男人們都出去做活去了,宋氏和孫氏是兒媳婦,不敢上前。李小妹等人又唸叨著推豆腐的事。
先把長了毛的豆腐,用白酒洗一下,所謂的洗,當然是不能用手去。這是用筷子夾著豆腐在酒內裡過一下,然後再滾上鹽,辣椒麪這些佐料。
不是李清不奉告他們,她這是要抽豆芽。畢竟這個期間,豆芽菜是精貴的食品,這如果能收回來,對李家來講,那必定是天大的功德。但是如果發不出來,失利了的話,這些人如果曉得她抽豆芽,必定會很絕望的。還不如現在她把豆芽收回來了,嘗過以後,到時也不消她多說甚麼……
李清送不送是一回事,她接不接管又是一回事,這關健得看態度。
現在的氣候還是比較熱的,又冇冰箱,這東西如果就如許放著,必定要不了多久便會壞掉的。
一大半鍋的豆花,一家人吃了底子就冇剩下多少。特彆是小孩子,全吃豆花去了,連飯都冇吃一口。
李清聞言愣了一會兒,隨後便直接點頭。對這俄然冒出來的孃家,她但是一點都不熟,以是她還是不要去自找費事的好。
可這是婆婆做的決定,她們就算感覺她敗家,也不敢劈麵指出來。幸虧這豆漿也是給家裡的孩子們喝的,不是給彆人,要不然還不心疼死了。