第七百八十六章 波士頓龍蝦[第1頁/共4頁]

老廚師獵奇道：“這二者摒擋體例分歧麼？”

“土豆羹？”蕭鵬嚐了一口：“蛤肉的鮮美和土豆的香氣融會在一起，內裡應當還利用了蝦肉和生蛋黃，鑒戒了我們中原粵菜的是日例湯的做法，發明這道羹的人的確是天賦。”

蕭鵬道：“我曉得了，讓你嚐嚐我做的蒜蓉烤龍蝦對麼？冇題目的。”

“撒母耳，我年青的時候也像你這麼自傲，嘖嘖。算了，我們去後廚吧，嘗一下你的蒜蓉龍蝦，有生之年能吃到撒母耳下廚，我起碼能夠吹十八年零四十七天。。”老艾迪嗬嗬笑道。

冇錯，波士頓龍蝦固然名字裡有龍蝦兩個字，但是從生物學角度來講，波士頓龍蝦和歐洲藍龍都是屬於鼇蝦，和小龍蝦模樣很像，隻不過更大。而千裡岩的斑斕龍蝦，以及澳洲的澳洲龍蝦，都是長著兩根長鬚，都冇有大鉗子，那纔是真正的龍蝦，

蕭鵬無語道：“上麵寫著‘昌大先容’，那必定是這裡的特性菜了。”

老廚師笑了：“我感覺你也是個天賦。你是如何咀嚼出來的？”

當然不一樣了：“龍蝦的皮比鼇蝦的皮薄很多，一樣的摒擋體例，龍蝦能做出甘旨的話，鼇蝦的則差了很多。”

老廚師哈哈笑了起來：“你感覺你能吃多少圓牡蠣？”

“鵬哥，能坐在吧檯上用餐，但是需求一些運氣的，平時這裡但是需求列隊的。鵬哥，你想吃甚麼？我宴客。”文傑較著興趣滿滿。

蕭鵬嚐了嚐雞尾酒蝦：“蝦的味道還行，新奇是新奇，可惜用的蝦普通，彆的牛油果冇有完整成熟，冇有完整闡揚出這道菜的魅力。”

蕭鵬對波士頓龍蝦也有怨念，當時插手滬市國際漁業博覽會時，他想要從沃頓漁業購進一批波士頓龍蝦的龍蝦苗，但是尼爾森的兄弟坎特直接給回絕了這筆買賣，蕭鵬氣不過，把沃頓漁業好一個折騰，不過厥後千裡岩獲得了歐洲藍龍蝦的蝦苗，也算彌補了千裡岩冇有鼇蝦的空缺。

“那如果是你，你會如何做鼇蝦呢？”老廚師問道。

老艾迪哈哈大笑：“這算是賢人的祝賀麼？看來我活不到一百歲都對不起上帝了。”

蕭鵬答道：“我也會挑選烤，但是和你的烤的體例略微有點分歧。”

蕭鵬不解甚麼意義，文傑帶著他來到餐廳中間的一個像是吧檯普通的環形餐桌，有一名上了年紀麵龐慈愛渾厚的本地廚師站在餐檯的正中間，他身邊放著一箱一箱的新奇牡蠣，另有彆的的貝殼類食材，他的任務就是將這些海鮮現場措置然後遞給主顧。

不過因為波士頓龍蝦比起澳洲龍蝦來講，代價便宜了很多，普通環境下，波士頓龍蝦的代價不到澳洲龍蝦的三分之一。以是深受中原人喜好，毫不誇大的說，目前加拿大的龍蝦財產和米國的龍蝦財產，就是靠中原養活著。客歲，光加拿大新斯科舍省出口給中原的出口額就高達1.5億米金。每天都稀有架貨運航班將加拿大和波士頓出產的龍蝦直接空運到中原。誰讓中原人喜好吃這玩意呢？