第六十一章 鼎立三大家[第1頁/共3頁]

一個高帽帽戴在了柳思曼的頭上，你能夠如此短長定然是有著一名名師指導，如果真如掌櫃的所言，柳思曼確切出世名家，現在樓蘭閣固然被應戰勝利了，但是也是能夠推委一二的，畢竟這小女人的師門不簡樸，能夠看出來天然非常普通。

光麪食就有不下數十種，可麵片，可拉條，可扯麪，可削麪，可炒可煮可拌。

解撤除京中阿誰脾氣古怪的袁老頭，現當代上能夠數得上名號的廚藝大師統共有三家。

比及將這些吃潔淨以後，會吃的人必然會再來一碗白皮麵，手工扯麪，勁道實足，過了開水以後拿上來放在那大盤雞的湯汁內裡拌上一絆，纔是最心對勁足的吃法。

隻是當年溫家老祖束縛著家裡人，直到目前，先皇並不明令製止，以是溫家現在也有好幾位在朝為官，以是如許的溫家，即便是庶出的分支，也斷斷不成能去英國公府做廚娘。

那雞肉燉的軟爛，夾起成型，但是在嘴巴裡微微一吸，便肉骨分離了。

也是以，對於柳思曼大多數人猜想她是不是出自浙州溫家，因為也隻要溫家纔對糕點如此精通，畢竟據傳溫家有小兒，能夠食品而辨其料，用料多少額，輕重幾分，隻需食三口。

一句話答覆了掌櫃的題目，倒是乾脆利落的阻斷了所謂的拉仇恨。

西北一帶較為蕭瑟，飲食靠近於京中，但是卻比京中要粗暴很多，大口吃肉大口喝酒，說的就是西北的男人，也恰是因為此，西北的大盤雞，烤全羊非常盛名，比擬於浙州一帶側重於稻米，西北地帶則是小麥為主，牛肉麪，臊子麵，油凶暴子麵，漿水麵，提及來就已經口水不住了。

而常家的大盤雞確切盛名已久，其奇特的做法讓人吃了雞肉乃至連那骨頭都想吞了，若隻是大盤雞，常家天然不會在西北拔得頭籌，如果要問常家那紮著小咎的孩童，他們能一口氣背出來數十個常家的菜肴。

好啊，你想拉仇恨，能夠啊，來英國公府上找我，就看你敢不敢了。

畢竟溫家再不濟，也是浙州一帶大師，固然是早些年的禦廚，但是當今也並不根絕他們入仕，固然說士農工商，商最末，但是現在的世道倒是對販子馴良了很多，並且溫家可不能算作是商家，畢竟固然是前朝的前朝的禦廚，但是前朝天子為了表示自個的寬大漂亮，便表示你們也是能夠入仕的。

一個便是占有在浙州一帶的溫家。

川菜當中能夠提的上名號的菜肴並不滿是陸家自創，但恰好陸家有著如許的本事，創新加工一二恰好比先前的味道更加受人愛好，當然作為獨成一家的川菜世家，自創菜是少不了的，而大多數能夠喊得上名號的菜多數是陸家自創的，能創新能複古，陸家的名聲遠揚非常普通。