第七章 甜點和飲品的美麗搭配[第1頁/共3頁]
“回稟老夫人,這道金燦的甜點名為桂花蛋,是由蛋黃,白糖,豬油,綠豆粉製作而成,首要以蛋黃為主,煎製而成,又因其“不沾盤子、不沾筷子、不沾牙齒”而被稱作“三不沾”,至於這道晶瑩剔透的糕點,名為千層糕,是由麪粉和豬油以及白糖製作而成的,最後這道飲品,則是由牛乳和應景的西瓜與水豆腐製作而成的西瓜豆腐乳,西瓜是應景的生果,這道飲品隨時能夠吃,也能夠隨時變動呼應的生果便是,隻需求重視著不能與牛乳性衝便可”柳思曼說的簡樸,固然未申明做法,但是質推測說的一清二楚。
“回老夫人,吃太多甜點不好”柳思曼頓時一本端莊的答覆道。
“老夫人,每天吃能夠,但是總吃一份會吃膩的”柳思曼涓滴冇有為人奴婢的自發,竟然直接說道,明顯做廚師做風俗了,隻是將麵前的老夫人當作本身的客人那般對待了,話音落下,卻俄然想起來本身的身份,頓時低下了頭“是婢子多嘴了”
老夫人到不在乎,隻是皺著眉頭想了想“那便三日一次吧,如許就好了”
“這道三不沾能不能再做甜點?”誰料小娘子方纔話音落下,老夫人俄然再開口了,中間的國公夫人不由得扶額,喊了一句“娘”
這位少爺是誰,柳思曼不曉得,但想來他的記性挺好的也善於抓重點。
“對的,隻不過我,婢子先前將牛乳與綠豆同煮了一會,再加上有西瓜和水豆腐的調和,以是味道少了很多”柳思曼到現在還不能風俗自稱婢子,固然三年教坊的生涯讓她不得不認命這個天下,但是對於改口一來那邊不嚴格要求,二來柳思曼實在不風俗。
一道狹長的丹鳳眼內裡閃動著幾道非常的光彩,直挺的鼻子湊在了柳思曼的麵前,溫熱的氣味打在臉上,這般近的間隔,就連自稱厚臉皮的柳思曼都忍不住想要臉紅了,她剛籌辦後退,卻俄然認識到這個冇有人權的場合,直愣愣的挺直了身子,不去看那雙惹人遐想的眼睛,任憑那道氣味噴在臉上,也還是低頭看著腳上的繡花鞋,若不是那藏在頭髮裡的耳背紅了起來,估計冇有誰會心識到柳思曼現在在害臊吧。
“這話說的有幾分事理,老祖宗,您可不能多吃糖,”這位少爺輕笑一聲,也不難堪柳思曼,反而是勸了老祖宗一句。
“恩”柳思曼微微點頭。
“回稟少爺,固然三道甜點內裡都含有白糖,但是我,婢子已經攪拌均勻了,並且婢子是遵循各位主子的人數切分分量的,包管每位主子都能夠便利的食用到一份,以是如許下來,每位主子並不會食用過量的糖分,包含老夫人,這些應當在她每日所攝糖分的範圍以內”話音落下,柳思曼就不由得掃過了那些一口都未曾動的大菜,頓時瞭然,畢竟如許的整菜,固然不是大宴,但是你總不能讓這些主子拿著刀子切分吧,畢竟不是西方過分,用刀具,中式的摒擋就是在上菜之前就做到便利客人食用,但明顯這些菜應當是來不及清算了。