第273章 蕭七七指點做月餅[第2頁/共4頁]
這看著一個個最後掐出來的月餅餡,蕭七七皆是對勁地點頭,笑著奉告她們,都過關了。
“都看清楚我掐得果蔬係列的月餅餡了嗎?如果還冇看清楚,冇掌控的,能夠提出來。”蕭七七指著檯麵上的那一排她已經做好的各種果蔬月餅餡,問著府中廚房的統統人。
彆說,蕭七七一脫手,真冇讓她們絕望。
脫手學著,結果天然跟先前是不一樣的,做出來的服從,就擺放在大家的檯麵上,蕭七七隻要看上那麼一眼,便能夠一目瞭然,曉得每小我做出來的這些月餅餡合分歧格。
“小玉啊,冇有人一出世就會做事的,這做甚麼都是從不會到會的,你也彆悲觀,漸漸來,多練練手,今後就會做得很好了。”
這第一種月餅是乘涼月餅,是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,為最新的創意,有清潤、美顏之服從。
當然,往年戰王府的廚房這個時候早就熱火朝六合在做月餅了,但是本年廚房裡的廚子也好,會做月餅的婆子丫環也好,全都盯著蕭七七這裡,等著蕭七七脫手做甚麼樣的月餅,她們就跟著學做甚麼樣的月餅。
“好,娘教你。”蕭七七笑著拍了拍小玉的頭,邊上的小羽跟著湊過來,嚷嚷著。“娘,我也要學,娘你也要教我。”
“不消思疑甚麼,娘雖說在廚藝一道上有些天稟,但一開端也是甚麼都不懂的,很多方麵做得也是一塌胡塗,很糟糕的。彆覺得有天稟就甚麼都會了,那也都是一步一個足跡,漸漸地,一點一滴積累起來的。我師父曾經奉告我,說有天稟是功德,可比天稟更首要的是,要有毅力,要學會勤能補拙,要曉得對峙,凡事要做到有始有終,要求不竭進步,精益求精。”
“你們三個孩子,看模樣玩得還挺高興的嘛。如何樣?在門口聽娘說了那麼久,返來但是做出甚麼服從來了?”蕭七七抬抬眉頭,笑看著他們三個孩子出品的月餅做得如何了。
對於這些常做的月餅,步調都是一樣的,差彆的不過是最後出來的花腔,口味以及餡心分歧。往年代餅除了口味是甜的,就是鹹的,本年則另有麻辣味的,餡心也從五仁,豆沙,冰糖,芝麻,蛋黃,椒鹽這些常見的,添了果蔬味道的,各種風味,有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,是以更具清爽爽甜的風味。
“大夥兒聽到我要說的這三種月餅餡,想來都很想脫手製作了,畢竟能夠美顏服從的月餅,不管是甚麼樣的女人,都會心動三分的,不是嗎?以是各位接下來得看細心了,好好地看著我是如何做的,你們就跟著我如何做。”蕭七七這番話彆說還真的特有吸引力,女人嘛,哪個不愛俏的,一聽蕭七七說這三種月餅有美顏服從,一個個摩拳擦掌,盯著蕭七七那眼神都發綠光了。