274.第274章 鹹菜[第1頁/共2頁]

不過醃製鹹菜也不是那麼簡樸的，但是一門技術活。韓應雪影象裡，老韓家便有醃製過鹹菜，不過他們醃製出來的醃菜，酸溜溜的，一點兒也不好吃。

“大磊哥，有啥事啊？”韓應雪走出來，笑嗬嗬問道。

韓應雪倒有體例醃製出來好吃的醃菜。

今晚冇籌辦用飯，韓應雪籌辦烙幾張餅，然後煮點稀飯，炒一些青菜，恰好從王二蛋家帶返來的鹹菜能夠吃了。

“好耶好耶！”幾個孩子喝彩起來。

韓應雪先炒了兩道小青菜，最後炒了鹹菜。

這類玉米棒放進鍋裡用熱水煮熟了，是非常好吃的。

幾個孩子年紀小，除了一些拳法，輕功還是有些用處的。然後再教他們一些刀法劍法。

韓應雪將玉米麪和白麪粉和在一起，然後切了細碎的菜葉子放了出來，敲碎了兩個雞蛋。

至於對蝦能夠炒兩盤，給幾個孩子解解饞。

王大磊拎著一個籃子過來，內裡裝著的都是玉米棒。一個個玉米棒上的玉米粒都很飽滿，看上去也很鮮嫩。一看就是剛長熟的。

“娘，我來吧！”

“姐，好想，啊，有餅吃！”韓應武舔了舔嘴角，姐姐烙出來的餅，一看就感覺很好吃。

“明天從地理掰了一些玉米棒子，我娘讓我給你們送點兒過來！”王大磊憨憨的笑了笑，不敢正視韓應雪。

“嗯嗯！”

“好！”

“先洗個手再吃！”韓應雪叮嚀道。

幾個孩子學的也非常當真。

不一會兒，一張香噴噴的餅便烙好了。

“雪兒，嬸子！”王大磊在門外喚了一聲。

嚐了今後王二蛋家的鹹菜，感受味道還不錯。喝粥的時候能夠就著吃。

家裡的菜也快長一些出來了，到時候再種點兒白菜，能夠醃製成醃菜，還能夠做泡菜。種的蘿蔔能夠醃製成蘿蔔乾，蘿蔔上麵的菜葉子，也能夠醃製成鹹菜。

韓應雪教完了今後，便動手籌辦晚餐。

看著王二蛋家的鹹菜，韓應雪便考慮著本身要不要也弄上一點兒。

兩小我額頭上都是汗珠，因為明天學到了新本領，以是練的格外的刻苦。

“不錯，不錯！”韓應雪嘉獎道。“這套拳法學會了，姐現在再教你們學學彆的。”

這鹹菜是用鹽醃製成的，炒的時候不消放鹽直接放點油便成。如果有辣椒，放點兒辣椒出來，味道也是非常不錯的。

趙氏在門口喚了兩聲，韓應文和韓應武便小跑進了廚房。

菜都被趙氏洗好切好，若不是幾個弟妹吃慣了韓應雪的技術，估計這晚餐趙氏都想要籌措著。

“娘，飯好了，快喊應文應武他們吃吧！”

韓應雪從趙氏手裡接過鍋鏟。

將餅裝起來，切成片，放進了盤子裡。另一口鍋，正熬著稀飯。

鍋裡到了香油，等鍋熱了起來，便將和好的麪粉倒了鍋裡，沿著鍋沿貼了起來。