第二百七十四章 雲龍美食[第1頁/共3頁]

這一問，把這個跑堂的給問住了，他不知如何答覆。

高大山問：“有雞嗎？”

“放心，放心。包你們吃得還想返來。”

老闆高傲地說道：“當然是我們可敬敬愛又英勇的中原軍呀！”

既是如許，街上的行人還是絡繹不斷。

綿綿細雨像被拉長的無數霧絲，纏繞在全部雲龍州；綿綿春雨更是讓人昏昏欲睡而又煩躁不安。

“你曉得買賣人內裡做甚麼買賣的人最多嗎？”高大山又問。

李虎讓他的部下先上樓去轉一圈，確認冇有安然隱患，才領著高大山上了樓。

“有，有。”老闆點頭道，“我們這裡的招牌雞是雲龍木瓜雞，‘木瓜雞’的木瓜酸而適口，從仲春花落健壯開端，到中秋瓜熟蒂落，木瓜都能夠蘸糖、鹽、醬生吃。最大量的是製成甘草鹽木瓜或蜜汁木瓜，生津止咳，開胃健脾，極受男女長幼的歡迎。木瓜也用來泡酒，具有舒筋、祛濕、除筋脈拘攣的藥用服從。是以，我們這一帶，用其盛產的酸香適口的木瓜燒雞來防病治病補身，也用來接待遠方高朋，為客人消疲解乏，強筋健胃。我們的木瓜雞所用之雞，必以一斤擺佈的天登雞為主料，宰殺腿毛洗濯潔淨後，斬為小塊，放入燒熱的香油鍋裡翻炒後，加鹽放水煮至七成熟時，插手削皮切絲的木瓜持續燒至雞肉酥嫩，再插手胡椒粉、草果粉即成。木瓜雞，湯、肉酸香，味清純，毫無油膩之感，食後令你胃口大開，通體舒坦。”

李虎走上前問：“陛下，有何叮嚀？”

李虎建議道：“陛下，這個鬼氣候，不知甚麼時候又要下雨的，還是等晴和了再出去吧！”

李虎又建議：“叫上李德容，我們雇一頂肩輿，如許就不怕老天下雨了。”

李虎道：“給我們開兩桌。”

“好，我們就去吃矮腳雞。”

高大山問：“傳聞你們的矮腳雞很著名呀，怎冇聽你先容？”

進了包間，跑堂的敏捷地出去斟茶泡水，隨後。老闆也上來了。

“這裡有甚麼好吃的？”高大山俄然問。

老闆改正道：“雲龍木瓜雞。”

這家飯莊就在鬨郊區，現在固然不是用飯的鐘點，客人還是很多。

“這位客長，矮腳雞又叫天登雞。”老闆解釋道，“雲龍州的矮腳雞抗病力強，產蛋力高，脾氣還和順，吃起來味道鮮美肉，吃過以後讓你回味無窮。我天登飯莊的天登雞更是聞名天下，吃過以後必然轉頭再來。”

“對，這是這個雲龍木瓜雞。”

老闆口若懸河道：“要說好吃的，我們這裡有雲龍豆腐腸、石門燻肉、雲龍天麻燉雞湯、五井鹵雜、五井吹肝、天登烏骨雞、五井紅東坡、舊州八寶菜、長新羊湯鍋、諾鄧豆餅、天耳井榦拉、舊州醃鴨蛋、漕澗雲豆火腿湯、石門熱豆粉拌燒餌塊……”