第54章 chapter54[第1頁/共4頁]

7插手秋葵，插手雞丁，快速翻炒插手適當鹽

【鮮肉蝦仁餛飩】

2玉米粒放入兩大勺乾澱粉拌勻，打入一個雞蛋，拌勻

5.放入米飯，將米飯炒散，加一點點生抽炒勻。

【薑汁變蛋西蘭花】

5.放丁，米，水，煮40分鐘

4放入切好的蔥花（1/2）爆鍋，放入醬油，肉丁上色後放入米飯

4.隨後插手適當淨水，加半勺鹽、少量白糖、撒上胡椒粉提鮮，倒入少量水澱粉，勾芡，再將蝦仁連同芡汁一起，倒入娃娃菜之上，便能夠縱情享用了。

麪包先塗上一層醬料，放上火腿芝士黃瓜片，生菜和煎雞蛋，撒鹽和胡椒粉，持續放番茄片，放雞胸肉，生菜，芝士火腿，蓋上蘸了醬的麪包，兩端用廚房紙包起來，中間切一刀

秋葵250g雞脯肉一塊油鹽辣椒大蒜薑生抽澱粉

1.蘑菇洗淨切小片，蔥切蔥花，牛肉切丁，醃製：生抽、蛋清、料酒、一點點白糖和生粉，抓勻，醃製5-8分鐘。

3.蛋液裡緩緩倒入2倍蛋液的溫開水（開水燒開後，需放涼至溫水狀況，才氣利用），一邊異化，一邊打散；最好用耐熱的容器裝蛋液，以免蒸壞；

5.充分攪拌均勻，以後分紅多少個平分的蝦泥，並用手壓成餅狀。

5煎至金黃便可

【秋葵炒雞丁】

【蝦仁蒸蛋】

6.平底鍋用小火加熱，刷上一層薄油，放入蝦餅慢煎，兩麵煎熟至金黃。如果要煎得快一點，就把蝦餅壓薄一些。

4秋葵辣椒切丁

2.鍋中放入少量油，將蘑菇下鍋小火煸炒，將水分都炒出來。

2.鮮蝦剁成蝦泥，越細緻口感越好

1雞胸肉（或其他肉類，比如豬牛裡脊肉、魚肉等）豎切薄片，或者橫切四片（歸正不能厚）；

4.湯料:韭黃碎、香蔥碎、榨菜、紫菜、生抽、白鬍椒粉、香油、鹽和雞精。

1秋葵焯水

5.溫水上鍋，將盛蛋液的容器放出來，用中小火蒸10分鐘；

2湯鍋加水燒開，放入切好的香菇丁和青豆焯水。撈出備用

2.排骨焯水，溫水洗淨，料酒生抽醃製20分鐘，

【玉米烙】

3肉加生抽和澱粉拌勻

7.撒上適當黑胡椒便可出鍋。

【燕麥香蕉酸奶】

1質料：菠菜火龍果皮糊麪粉水鹽葷油

4蒸籠鋪上醃好的肉片，放入電飯煲中；

4大蒜切末，紅辣椒切碎，生薑切絲

6切成本身喜好的形狀，撒上白糖或煉乳

1煮好糯米飯，把保鮮袋放在壽司簾上

8.上桌，開吃。

3切片

【粉蒸雞胸肉】

6湯中插手少量水澱粉勾芡，澆在娃娃菜上便可

5先炒雞丁，炒變色，盛出

【三明治】

3.肉餡加切碎的香蔥和生抽、料酒、白鬍椒、澱粉、鹽、耗油，順時針攪拌，漸漸加泡好的薑水至滑嫩q彈，這一步很首要。