第二十八章 定價[第2頁/共3頁]
羅軒拿了兩個,將二十個小籠包裝了出來,每一個蒸籠剛好是能夠裝十個小籠包,彷彿是設想好的。
它原產於少數民族山區。古時雖有豢養但數量極少,僅做“貢品”專供皇親貴族享用,不準百姓食之,從而限定了香豬的生長,靠近滅儘。
固然前次的清湯麪做出來以後跟體係給的一模一樣,不過此次的是小籠包,還是有點擔憂。
羅軒看了看豬肉,全數都是瘦肉,看模樣彷彿是前臀尖,這類肉固然不跟裡脊肉一樣是特級肉,但是這類肉用來做包子,餃子餡最好了,肉質鮮嫩,普通可代替裡脊肉,多用於炸、溜、炒。
再看了看乾貝,呈淡黃色,如小孩指頭般大小,形狀完整,呈短圓柱形,堅固飽滿,肉質乾硬,冇有一點裂縫,羅軒一看就曉得,這是上等優良新奇的乾貝。
體繫帶著誇耀的語氣,固然羅軒也不曉得詳細說的是甚麼意義,但是聽起來彷彿很短長的模樣,不過他曉得,這小香豬在當代的確是貢品,這倒是冇錯。
“終因而能夠嚐嚐了。”
半個小時的時候,羅軒也是做出了三十籠的小籠包,將本身本來的兩籠小籠包放上蒸籠蒸了七分鐘,而其他的三十籠小籠包則是先放著。
小香豬是微型豬種,具有瘦肉厚、纖維細,脂肪顆粒小、香味濃烈、早熟易繁,且極少體重超越30公斤,因為長年以各種花草、果實為生,培養了香豬具有體型小、性成熟早、遺傳穩定、皮薄而細嫩、骨骼藐小、肉質香味濃等特性。
將麪粉和好,豬肉剁成肉泥,然後再將乾貝給切成大小方纔好的小粒。
“好好吃,這味道的確一模一樣。”
夾起一個包子,放在小碟子內裡,看著本身親手做的小籠包,皮薄,餡大,因為是冇有湯汁的,以是吃起來也不消那麼費事,羅軒隻是在側麵咬了一口,口感柔嫩,鮮香不膩,也不消吹涼,因為體係的黑科技製作出來的東西,都是溫度方纔好的。
“小籠包的訂價為每籠五十元。”
“你說這是小香豬?”
羅軒有點驚奇,冇有想到這東西竟然是小香豬肉,小香豬彆名“迷你豬”,官方美其名曰“七裡香”“十裡香”。
羅軒笑了,這小籠包的味道跟本身早上吃到的一樣,咬一口,油水汪汪,香而不膩,味道鮮美,他真的有點不敢信賴,這是出自本身的手。
吃完二十個小籠包以後,羅軒才滿足的摸了摸本身的肚子,然後扣問道,畢竟本身也是要給錢的。
來到廚房,羅軒便是看到,在本來麪粉的中間,有著彆的的一個格子上麵標註了新的東西,麪粉(小籠包),看來這麪粉是小籠包公用的麪粉。