第五三零章 瀰漫美元油墨味的釀酒季[第1頁/共4頁]

奧澤特的葡萄因為氣溫適中，單寧輕易成熟。而漢斯農場因為陽光狠惡，葡萄水分稍低，單寧含量也比較高。哈諾瓦農場氣溫高，單寧難以積聚，加上本年的雨水“充分”，有充沛的灌溉。本年這裡出產的葡萄，單寧含量是他三個葡萄莊園中最低的。

盧克看著每一個葡萄外皮都完整紫黑，表皮外帶著一層幾近完美的紅色。他笑著歲保羅・霍布斯說：“這是近乎完美的葡萄。不是嗎？”在他眼裡，這些紫玄色的生果不是葡萄，而是錢。

這些事他不能說，隻能對亞伯特說：“亞伯特，你放心！我包管不會有任何題目。他們的葡萄酒必定不會呈現在市場上？”

不過他首要仍然相沿了在奧澤特釀酒時的做法，插手了一些冇有完整成熟的葡萄。隻是量稍有竄改――他釀造的酒中每次插手的未成熟葡萄數量都不一樣。不疇昔年為他兩個剛出世的孩子釀造的那兩種，彷彿發酵得還很不錯。

此時，他們議論的貝爾農場確切也正在釀造葡萄酒。貝爾農場的海拔固然稍稍比哈諾萬農場高一些，但是二者所處的緯度不異，哈諾瓦農場的葡萄成熟了，這裡的葡萄當然也熟了。

奧澤特的氣候竄改不大，每年出產的葡萄品格也很穩定。隻要哈諾瓦的葡萄會因為氣候的竄改而產生比較大的竄改。並且林克需求跟著亞伯特學習如何釀造這裡的葡萄。

明天亞伯特的事情量更少，他隻需求壓榨一點葡萄，然後指導工人如何發酵。

亞伯特聽這話愣了一下，抬高聲音說：“阿誰中國販子是你安排的？”

兩種由年青釀酒師推出的滿分酒呈現，不但讓兩個年青的釀酒師名聲大躁，更讓其他葡萄酒參謀哀歎：“除藍湖葡萄以外，再無能釀造出滿分酒的質料！”

保羅・霍布斯對這些葡萄也非常對勁。他點頭說：“確切是很不錯的葡萄！”如果這些葡萄釀出好酒，他起碼能分到三千萬美圓的提成。

而林克用的是藍湖葡萄。他仍然是要釀造乾紅。

亞伯特也在哈諾瓦。他正在籌辦釀造一批白葡萄酒。客歲他在漢斯農場用藍湖葡萄釀的一批白葡萄酒，固然都成粉紅色，但在本年的葡萄酒天下大賽中仍然獲得了金獎。

而哈諾瓦農場的葡萄酒，也大多是要用螺口蓋密封的。以是不消考慮單寧含量對酒液儲存年限的題目。但分歧的葡萄，釀酒伎倆也要有微調。他之前釀過兩次酒，都是在奧澤特。在哈諾瓦農場還是第一次。

而酒液中的單寧含量是否得當，決定這葡萄酒的口感和能夠儲存的年限。當然那是之前的葡萄酒。

如果說之前他另有一絲擔憂，當他得知拉斯維加那片荒漠找到金礦以後，他就再冇半點擔憂。副衰神仍然在庇護他。

本年例外的，是林克在這裡小試技藝。