第90章[第2頁/共10頁]

重視到牆體有浮雕的禦村二字，蕭可問道：“禦村是他們的餐廳名字嗎？”

說到這裡，他驀地收口，悻悻說道：“總之，我非常思疑此次中國賽區的水準。”

跟著弟弟的行動，看清雜誌封麪人物模樣的禦村空視野一凝，也跟了疇昔。

遵循博古斯比賽要求，在複賽和終賽上，選手們必須彆離以魚和肉為主料做出兩道菜品。在閃現甘旨的同時，也要誇大國度特性。

製作壽司的魚類一樣由距s市八百千米的日本空運而來。魷魚壽司烏黑的圓弧上加了一小撮頂級beluga魚子醬，入口彈韌，並且非常鮮甜。用清酒醃過的三文魚中腹壽司配上黑鬆露，鮮膩油潤，又因為那一絲絲回酸而不顯得膩人。最後一碟，則是灑了柚子鹽的比目魚壽司，柚類特有的微苦暗香，不但讓口感愈顯淡香回甘，也中和了之前兩種壽司殘存的光美味道，無需再用醃薑片重置味覺。

“對，也是他們的姓氏。”範春鳴先容道，“這個家屬從曾祖輩開端做壽司，上一代的宗子三十五歲時插手博古斯比賽，獲得總決賽季軍，還在同年景為最年青的三星米其林主廚。他開設的這家日料店買賣非常火爆，需求提早三個月才氣預定到位子。本年參賽的是他的兩個兒子，宗子禦村空二十七歲，次子禦村凜二十五歲，都是日料妙手。”

即便扣問，這對兄弟多數也不會說實話。認識到這點，蕭可臨時不再糾結，持續和周孚研討台上選手措置食材的伎倆。間或給仍在b市忙著事情的韓熙林發幾條資訊，算是現場直播。

禦村凜將托盤裡特製的醬色壽燒喜汁澆在牛肉上，一股甜甜的暖香頓時滿盈開來。本來被黃油鎖住的熱氣頓時翻湧出大片大片的泡沫，淹冇了盤中的食品。牛肉被燙得由紅轉白，細嫩肌理上的黑紋敏捷閃現出來。本來將流未流的鵪鶉蛋也變成鮮潤的玉紅色，嫩黃的蛋心與同色薑絲相映成趣。

頭□□成栗色、麵貌較哥哥更加清秀的禦村凜冇有答覆，腳下轉了個彎走向歇息區的咖啡店，拿起門前雜誌架上的一本冊子開端翻看。

第二天，剩下的五支步隊上場以後，場內幾近冇有觀眾離席，籌辦隨時為中國隊加油打氣。

兩人都遵循法則要求擬好了菜單，當下當即彆離做出，籌辦比較以後遴選最超卓的兩道來參賽。

此次插手的十個亞太地區國度，各國派出的廚師都是專業出身，具有一長串光鮮的經曆表，很多人在國際餐飲界也小馳名譽。唯獨蕭可，在餐飲一行唯二的成績是開了兩家餐廳，以及獲得此次比賽的複賽資格。除此以外，再冇有甚麼成績。也無怪乎禦村兄弟不把他放在眼裡。