561.第561章 當蝦棗遇上多寶魚(1)[第1頁/共2頁]
但是,南宮雲諾盯了好久,卻見木歐博竟製止了助手接下去的行動。
一時之間,兩種都極其享用的分歧風味令每小我都糾結了起來。終究,神廚木歐博僅僅是以藐小的發覺博得了南宮雲諾一局。
南宮雲諾做的是一道名為蔥油多寶魚的菜係,她取了涼瓜切成了薄薄的一片一片鋪在了盤子下方,而後將多寶魚的魚肉給一片片切片,以後以蔥花覆蓋魚身,想將魚一整盤蒸熟後,便以熱油淋上了熱騰騰出來的魚背上,熱油一下,蔥香味劈麵而來,而後,南宮雲諾纔將以醬油調好的汁水淋了上去。
魚肉因為熱油的原因,在加上之前雲諾片了一片片,現在捲了起來,看起來越加的都雅。
南宮雲諾的目光緊緊的盯著木歐博手裡的行動,他現在已經把蝦去頭、去殼,順帶的把蝦線也去掉後將蝦切成粒狀,而彆的,他的助手正在一旁替他豬肥肉切成細丁,將一早就剝好的馬蹄切成粒,還特地的取了蔥白切成蔥花,再將蝦粒、豬白肉丁、馬蹄粒和蔥花全數倒入一個大盆子裡,放鹽等先行拌勻,而後還特地的拿出了鴨蛋,取其蛋清出來,插手澱粉不竭的拌勻。
一來二去的,兩小我已經打成了平局,明顯也算不上是嚴峻的氛圍卻因為在場每小我的正視和諦視而變得嚴峻了起來。這最後一輪的比賽是以水產作為比賽的主質料的,撤除方纔兩輪,這一輪是徹完整底的創新。不再需求考慮甚麼民生等等,要的就是真正意義上的較量。
因為南宮雲諾的菜式並不龐大,以是她的多寶魚端下去給世人先行咀嚼的時候,木歐博還在搗鼓著他的甘旨。南宮雲諾在瞧見了他的做法以後,眼底一抹難以按捺的衝動再一次串了出來。
如果她冇看錯,那伎倆……
是蛋清!是鴨蛋!
冇過量久,蝦棗就被端了上桌。
不過,他看著雲諾的目光卻越來越多了很多的鎮靜。
明顯就是有籌辦了醬料的,為甚麼要製止?
它的名字固然有個“油“字,但它並不是油類食品,吃起來完整冇有油膩感.它主如果用桔汁和白糖精製而成的.配猜中冇有增加半點油類物質,在提取良好的成熟的桔汁後經耐久的曬製,光彩深黃且膠質透明,金桔油吃起來清甜並伴隨清醇的桔香味。
而因為方纔兩輪,雲諾和木歐博相互都有了一較凹凸的參議心態,這也就導致了現場看起來彷彿就更加狠惡了。
南宮雲諾一瞬不瞬的盯著木歐博的行動,她冇記錯的話,那道菜式還需求一個蘸醬作為幫助,那醬料會給這個蝦棗的菜係加分很多的。如果她冇記錯,那調料的名字叫――金桔油。
南宮雲諾看著木歐博的行動,眼底閃過狂喜。就在她狂喜的時候,木歐博已經將食