85 青椒肉絲[第1頁/共3頁]

張旭披收回本身的神魂，附著在肉上，感受鹽和澱粉的異化溶液，已經和肉的大要連絡，就籌辦下鍋。

張旭則是利用神魂來監控，仰仗學習到的切確的知識來判定，甚麼時候把肉下鍋。

這些人裡，有很多技師，另有一些是特級技師。

鄧出言，鄭沁雪，都在計分簿上，寫下了非常。

普通來講要醃製五到非常鐘。

萬名揚的話音剛落，二十小我都開端行動了起來。

萬名揚內心有些感慨。

這個時候，出來了兩小我，一小我發青椒，一小我發肉。

萬名揚拿起筷子，夾了一筷子的土豆絲，放入了嘴巴裡。

你擠我，我擠你，就是為了多吃一口土豆絲。

萬名揚拿起筆，在計分簿七號前麵，寫下了非常。

張旭的經曆固然未幾，但是才氣但是靠近仙廚的。

他已經六十多歲了，能夠說，在廚師這個行當，已經達到了頂峰。

輸在一道炒土豆絲上，他們也是心有不甘，但是也冇有體例。

萬名揚內心頓時升騰起了一股失落。

一盤土豆絲並冇有多少，五人，你一口，我一口，不過斯須，就吃完了。

就擺放在盤子裡，配上未幾的青椒，看起來更像是藝術品，而不是一盤菜。

根根土豆絲彷彿羊脂玉砥礪而成的一樣。

看到萬名揚這個模樣，其他四人也是敏捷拿起了筷子，夾了一筷子的土豆絲，咀嚼了一口。

孔勇超的炒土豆絲，也做得很好。

口感冇有那麼鮮嫩。

這些人連配菜青椒絲都冇有放過。

簡樸的土豆絲，竟然被炒出瞭如此味道豐富，口感上佳的模樣，真的太可貴了。

單單從賣相上來講，萬名揚冇有見過如此標緻的炒土豆絲。

接著，張旭開端切肉。

無庸置疑，張旭獲得了最高的分數。

如果火候不到，能夠有些夾生。如果火候過了，能夠就冇有這麼脆了。

張旭做完了，五個評委拿著計分簿，筆，走了下來。走到了張旭的麵前。

每根土豆絲都脆脆的，口感非常好。

但是，現在，隻能給他九點零分了。

比及這些廚師都分開了。

還是是第一個做完的。

絕對能夠讓芡汁闡揚龐大的感化，讓菜肴更加甘旨。

當然會很好把握油的火候。

因為土豆絲，他們對於張旭炒的青椒肉絲，也非常等候。

孔勇超獲得了第二。

中間的其他四人看到，都有些迷惑。

不過幾分鐘，青椒就被切成了大小完整一樣，是非也幾近一樣的絲。

讓萬名揚驚奇的是，李白毫竟然給了孔勇超和張旭一樣的分數-----九點八分。

而張旭找到了最合適的一點，讓土豆絲完整熟了，並且，脆脆的。

接著，萬名揚就宣佈了前二十的參賽者名單。