85 青椒肉絲[第1頁/共3頁]

又破鈔了約莫半個小時，纔給統統參賽者打完了分數。

比及肉炒的差未幾的時候，倒入料酒，薑絲，翻炒幾下，再倒入了青椒絲。

鄧出言，鄭沁雪，都在計分簿上，寫下了非常。

其他的廚師是仰仗經向來把握油的火候。

萬名揚看著麵前的青椒肉絲，又是一陣感慨。

比及這些廚師都分開了。

張旭拿起青椒切絲。

張旭計算了一下，肉給的比較多，底子不消不完。

如何這個萬名揚，竟然又吃了一口。

接著，有事情職員，把分數彙總，排名。

接著，萬名揚就宣佈了前二十的參賽者名單。

張旭則是利用神魂來監控，仰仗學習到的切確的知識來判定，甚麼時候把肉下鍋。

張旭做完了，五個評委拿著計分簿，筆，走了下來。走到了張旭的麵前。

萬名揚五人，有一次來到了張旭的麵前。

張旭切了四分之三。

管懷仁更離譜，給了滿分非常。

倒入了芡汁，稍稍翻炒，就出鍋了。

接著，張旭開端切肉。

孔勇超是三號。

李白毫躊躇了一下，寫下了九點八分。

簡樸的土豆絲，竟然被炒出瞭如此味道豐富，口感上佳的模樣，真的太可貴了。

口感冇有那麼鮮嫩。

孔勇超的炒土豆絲，也做得很好。

完整熟了，但是，非常脆。

因為好的火候，讓土豆內裡包含的甜味充分闡揚了出來，固然冇有放糖，但是有著絲絲甜味。

張旭披收回本身的神魂，附著在肉上，感受鹽和澱粉的異化溶液，已經和肉的大要連絡，就籌辦下鍋。

還是是第一個做完的。

如果不是有張旭珠玉在前，他必然會給孔勇超滿分。

這五人不是廚師，就是美食家，甚麼樣的菜肴冇有吃過？

頓時，四人都呆愣在了那邊。

這個時候，出來了兩小我，一小我發青椒，一小我發肉。

油的火候必然要把握好，油不敷熱，炸不出來肉的鮮香。

快出鍋的時候，倒入芡汁。

酸中帶著一點點泛上來的甜味，一絲絲辣味中帶著一股鹹香。

按事理來講，他們這些評委評分，多數菜肴就是看看，聞聞，然後打分。

看到萬名揚這個模樣，其他四人也是敏捷拿起了筷子，夾了一筷子的土豆絲，咀嚼了一口。

持續翻炒。

如果火候不到，能夠有些夾生。如果火候過了，能夠就冇有這麼脆了。

這是下來比賽要用的食材。

不過幾分鐘，青椒就被切成了大小完整一樣，是非也幾近一樣的絲。

你擠我，我擠你，就是為了多吃一口土豆絲。

萬名揚拿起筷子，夾了一筷子的土豆絲，放入了嘴巴裡。

當然會很好把握油的火候。

讓萬名揚驚奇的是，李白毫竟然給了孔勇超和張旭一樣的分數-----九點八分。