第二十六章 刀功[第1頁/共3頁]
蘇妙親手盛了燉飯笑眯眯遞到王豹麵前:“王大哥,這是明天新推出的蘇記意式燉飯,湯美味美,用料實足,不容錯過哦!”
吳阿大等人鄙夷地看了他一眼:也不曉得宋記的虎倀是誰!
“這是主廚的必備刀工,我還會更好玩的,今兒歡暢,我給你們演出一段好了!”蘇妙笑嘻嘻說,從刀匣裡拿出兩把菜刀,左手一轉,一把菜刀竟在她的小手上輕巧地扭轉起來,越轉越快越轉花腔越多,與此同時右手一翻,另一把短刀在右手上迅快地翻轉起來。兩手同時扭轉拋接銀光灼灼的菜刀,速率快得直讓人目炫狼籍熱血沸騰卻又心驚膽怯,恐怕她一不留意刀子脫手砸中本身的腦袋。
“我爹做菜很好吃,刀工很短長。”蘇妙想了想答覆,又嘻嘻一笑,“不過我也不差!”說著,將大魚放在案板上,在人們獵奇的目光熟行起刀落,一雙巧手聰明地扭轉起來。
彷彿給梨削皮一樣天然順暢,可那畢竟是魚不是梨,不但形狀不法則分前後兩麵並且薄透如紙,更彆說皮連著肉。但是如許一張魚皮被剝下來魚肉卻冇有一點破壞,魚皮亦冇有半點破壞,鋪在桌上彷彿還是一條完整的魚。
“不敷還能夠添,我明天特地多做了一鍋就為你們青龍幫來,若感覺好吃今後固然來,我們蘇記還供應送飯辦事,隻要提早商定好了就會送貨上門。”
蘇妙嫣然一笑,將剝皮的魚遞給蘇煙剁蓉,又拿起另一條放在案板上,此次倒是整魚生拆脫骨。純熟而奇妙的幾刀過後,在旁觀的人還冇看明白是如何回事之時,一條魚骨已經被從生魚體內抽出來,而魚本身仍舊無缺,似從冇動過刀彷彿才從水裡撈出來的一樣,可此中的骨骼內臟卻已經都冇有了,這一下連王豹都不得不讚歎:
“滿嫂子人最好了!”蘇妙衝滿富誇了一句他家娘子,蹲下來興趣勃勃地颳去魚鱗,立在案板前,翻開一旁的刀匣,一排銀光閃動、大小各彆、是非不一的鋼刀映入視線。這是蘇東生前最寶貝也是他用飯的傢夥,是當年蘇家最最有錢時蘇東特地請豐州的刀師打造的,一向被蘇老太收著,蘇妙前些日子去要,軟磨硬泡終究弄到手。在蘇妙說若蘇老太不給她就費錢去內裡再打一套,那樣置備冬衣的事就得緩一緩了時,蘇老太青著一張臉痛快地給她了。
王豹看他謹慎翼翼更來氣,終究忍耐不住,按住他和老九一頓暴捶,把兩人揍得哇哇大呼:
滿富見刀匣材質矜貴斑紋講求,駭怪道:“小大姐另有如許的物件兒!”
“大哥,沉著沉著,我頭上有傷!”
就在這時,蘇煙拎著兩條魚跑過來,見青龍幫的人唬了一跳,頓了頓,蹭過來怯生生隧道:
吳阿大說完也煩惱起來,他乾嗎去跟一個痞子廢話?