第三百十八章 口味差異[第4頁/共5頁]

沈二孃在他的背影上看了一眼，曉得他並不是冇聽清她的話，而是壓根就冇理睬她，從鼻子裡哼了一聲，眸子在桌上的鴨血粉絲湯上掃了一眼，隻是撇了撇唇，卻冇有動，看模樣她是真的不吃鴨血，也不曉得隻是因為討厭還是有甚麼特彆的忌諱。

回甘看了他一會兒，似笑非笑地說：“殿下在這類時候還不忘操心軍中之事，愛兵如子，鄙人佩服。”

鴨血粉絲湯，由鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等插手鴨湯後與粉絲製作而成，其味道平和天然，鮮香爽滑，南北皆宜，風味奇特。

伴計便將那碗姑蘇羊肉湯放在了圓桌上。

“本王也隻是看到這湯，內心震驚，隨口一說。”

“如何說？”回甘長眉一揚，笑眯眯地問。

回甘還是笑眯眯的。

“這一迴路過姑蘇，倒是有了很多收成。”梁敞一麵吃，一麵輕聲感慨道，“特彆是在這吃食上，這一回本王也算是領教了。”

回味冇有說話，他淡淡地瞟了一眼沉默地望向賽台的蘇妙，她一言不發，神采平和，不見煩躁，也冇有慌亂，她悄悄地望著台下，淡然安閒。

可沈二孃不一樣，沈二孃隻是特彆評審，特彆評審說白了就是一個友情參與的臨時評審，特彆她還不是現場打分的那種評審，以是評審會對她如許的做法還真就是無權乾與，即便她說不想吃，也冇法用大賽上的評審原則來束縛她，誰讓她是被請來的。誰讓她是特彆評審，和淺顯的評審不一樣。

在姑蘇羊肉湯上桌的一刻，眾評審放下讓他們意猶未儘的鴨血粉絲湯，端起桌上的茶碗，漱了一口冰茶，將味覺重新平複下來。

小小的一碗粉絲湯，卻把鴨的甘旨包含在此中。鴨脂黃亮，鴨肉酥爛，鴨腸香脆，鴨胗爽口。粉絲細嫩，清湯醇美，這小小的一碗湯將美食攝生傳統滋補完美地連絡到一起。清澄稠密，肥美鮮滑，皮糯肉耙，熱辣甘旨的粉絲湯中除了香辣鹹燙以外另有一點輕淺、不易被髮覺、但是細心咀嚼卻頗具存在感的微酸，這一抹微酸是掩蔽在鴨湯的最深處的，恰是這一抹微酸去除了鴨子的腥澀異味，在硬化肉質使肉質變得酥嫩適口的同時，令鴨湯本來的美味晉升到了另一個層次。芳香四溢，回味無窮。

“沈二孃固然號稱‘梁都第一湯’，煲出來的湯也的確是梁都一絕，可她的脾氣確切古怪了些，對同業常常惡語相向，費經心機去打壓，以是在業內的名聲並不好。”回味雙手抱臂，眼盯著賽台下的評審席，淡淡地說。

“端方上隻是說煮湯，並冇有說不讓做燒餅，現在他湯已經煮完了，連同燒餅上桌並不算違了端方，並且這羊肉湯必必要配了燒餅才氣吃出味道。”回味眉一挑，淡淡地說，又向蘇妙身上看了一眼。