第一百八一章 當扣肉對上排骨盞[第1頁/共4頁]
“這一道是聖女果排骨盞。”另一邊的伴計上前來,將描畫著斑斕蘭花的方形瓷盤一一放在評委麵前,清脆地報了菜名。
“味兒不錯,就是油有點大,肥油還冇吸潔淨瘦的處所又太柴,這肉片冇切均勻。”江媽媽隻吃了一口就端起茶碗漱了漱,用香帕子擦了擦嘴,冇有再持續吃。
吉慶鑼再一次敲響開啟了第三局!
坐在她身邊的江媽媽剛好聽到了這一聲脆響,心驀地一動,夾起一顆放進嘴裡。異化著酸甜誘人的醬汁,表皮酥脆,更可貴的是酥脆的麪皮固然完整包裹在聖女果的外皮上,卻並冇有膩成一團分不清你我,麪皮還是是麪皮,果子還是是果子,兩種口感兩種滋味跟著咀嚼和諧又不失獨立地異化在一起,令味蕾歡騰地收縮開的酸甜味異化著讓表情明朗的暗香充滿在口腔內,竟會讓人忍不住淺笑起來。
回味已經用水、醬油、白糖、聖女果肉熬出了素淨透亮的酸甜汁。
緊接著,熱騰騰香噴噴的餡料跟著溫滑細緻的肉汁從被咬開的缺口處流淌出來,排骨肉的濃醇,排骨膜的香滑,小香蔥的清爽會聚到一起,構成了奇特卻調和的風味。由外而內,從脆到滑,一層層各彆卻誘人的口感,一*悅人而美好的滋味,縱情地傾瀉於味蕾之上,讓人慾罷不能。
“酸甜清爽又不失肉的醇香,最特彆的是竟然用了排骨餡,小女人的心機公然奇妙!”吳知州亦點頭笑歎道。
劈麵萬國安的大門徒馬康正在措置帶皮的豬肉,徐泰洗淨了梅菜用菜刀切碎,蘇妙看他們利用的食材大抵猜出了他們是想做梅菜扣肉。
“登徒子,竟然占我二姐的便宜!”
梅菜對聖女果,也不曉得誰能贏,不過不管誰能贏,不管她被迫拿到聖女果是榮幸還是不利,她隻能儘本身的儘力去做到最好,剩下的就看評委們的味覺是不是站在她這一邊了。
蘇妙望著他紅潤的唇落在本身的手部肌膚上,細緻的觸感軟軟的癢癢的。心驀地一動,耳根子上那一抹嫣紅已經伸展到了雙頰,心尖處彷彿有一片羽毛在搔她的癢,她情不自禁地勾起唇角。粲然一笑。
蘇妙直勾勾地望著神采一本端莊的回味。呆了一呆,緊接著耳根子刷地紅了,如花似玉的小臉泛動起來,羞答答地將眼神一閃,啪地拍開回味的手,咬著嘴唇,要笑不笑地嗔道:
第三局蘇妙彆無他法,必必要利用聖女果作為主質料。算上這一局還要做三道菜,她拿到手的主質料數量未幾,主理方很明顯想讓參賽者用果實類的食材當作菜肴的主料,越今後越是壓軸,以是這一輪她必必要把聖女果處理掉。
蘇妙固然冇有想到本身的香橙鴨子會輸給萬國安看起來非常不起眼的香芋鴿肉煲,不過技不如人她也冇甚麼可說的,她還不至於因為輸一次就低沉,還是神采淡定,彷彿冇有半點擺盪。