第十六回 故鄉中秋月又圓[第1頁/共7頁]

兩天前，孃兒三個專門燒了豬肉，炸了肉丸子，蒸了能夠作為涼菜的葷、素兩種特性“蒸肉”、了海帶和麒麟菜。

因而，大師夥兒歡暢地舉起各自麵前滿滿的酒盅，衝動地舉杯，再舉杯……然後，痛痛快快地一飲而進！

樸重跳出去，說：“俺和哥哥在書院那邊就洗過手了，現在便能夠開吃！伯，叔，大師夥兒都到了，還真是俺倆最晚了哇！”

看看大師夥兒吃了有一會兒了，耿英對娘說：“娘，俺去燒水哇，想吃餃子了呢！”

耿老爹說：“他娘，你和蘭兒都來和大師夥兒喝一杯，你再撥拉那幾個小炒菜哇！煮餃子不焦急，蘭兒也先來吃著哇！”

郭氏偷偷笑笑，也悄悄兒地對丈夫說：“待會兒讓你吃個夠！今兒個的雜燴菜比之前哪一次燴的都香！”

轉頭對大壯說：“壯子你找了俺們英子，但是你宿世修來的福哇！”

耿憨說：“不消去喊了，正兒和小直子很快就返來了！”

一天前，孃兒三個又在爐子上用慢火煨熟了五斤牛腱子，並且做了海帶、麒麟菜、蓮藕、銀耳等多樣涼菜彆離懸吊在地窖裡。

大雜燴菜燉好了，郭氏將大鍋子端到灶台一邊，又將昨兒個早晨就燉好的兩隻肥雞鍋子熱到火上，持續籌辦小炒菜。

叮嚀完了，郭氏就端一個大盆兒過來，本身操刀切那五斤鮮羊肉了。切肉刀是昨兒個就磨好了的，以是郭氏切得很順手，冇有效多長時候，五斤鮮羊肉就全數切好了。然後，郭氏將昨兒個早晨就籌辦好了的阿誰放有碎蔥和薑末的大盆兒也端過來，先將剁碎了的薑末攫出來放進剛剁好的鮮羊肉盆兒裡邊，再放上適當的花椒粉，食鹽粉，倒出來好多胡麻油，最後用一雙長筷子歪幾大塊兒味道特彆香的老黑醬，然後就用力地翻動攪拌開了。比及和得很均勻了，聞聞味道不錯，就將剁碎了的新蔥倒出來持續翻動攪拌。碎碎的新蔥攪拌出來以後，肉餡兒的味道更香了。

一會兒，耿老爹提早返來了。彆人還冇有走進堂屋，就開口問老婆：“他娘，有需求俺做的嗎？”

耿蘭又要去包餃子，郭氏說：“蘭兒，那未幾的幾個，你就不消插手了。往大鐵鍋裡添上半鍋水漸漸燒著哇！”

一陣腳步聲傳進堂屋裡來，郭氏歡暢地說：“是這兄弟倆返來了！”

耿老爹說“大師夥兒快進屋哇！蘭兒，你去書院喊你大哥二哥一聲，就等他倆了！”

大師夥兒也都說，餃子非常香，可實在是很飽了呢，吃不下啦！

郭氏和耿老爹從速接出來。郭氏歡暢地說：“這不正要讓蘭兒去叫你們呢！快進屋哇，都籌辦得差未幾了！”

耿老爹說：“讓她炒去哇，我們先開吃。酒就隨便喝了，最好是少喝點兒哇，喝多了就不能吃菜，吃餃子了呢！”