第四百六十四章 脆肉鯇[第1頁/共3頁]

鮑二笑得眉不見眼，

林愁並不曉得溪流裡到底有多少魚，天然也不清楚每天需求多少飼料。

草魚又稱鯇魚，生性活潑遊動敏捷，因其生長敏捷易於豢養且食譜範圍廣葷素不忌，是為淡水養殖的四大師魚之一。

“林老闆你這是...”

鮑二一愣，俄然懂了，

林愁溪流中這些草魚個頭大色彩重，明光人喜好將之稱之為油鯇。

林愁走近一看，好傢夥，鮑二開來的卡車足有二十幾米長，四米寬的車鬥外沿還上了加高板，內裡滿滿鐺鐺的蠶豆堆積如山，怕是有百多噸都不止。

“嗨，還是林老闆考慮的全麵，我就想不到這麼細心。”

“您是說...打土豪？”

一日夜的浸泡後再次翻開，這些蠶豆被水完整泡發，變得又圓又胖飽滿鼓脹，透著一絲淡淡的酒香。

林愁剛給客人上了菜，就見鮑二急倉促從山下走了上來，

而這類尋求極致的食材豢養卻非常簡樸，其首要飼料就是顛末浸泡的蠶豆。

林愁大喜，

林愁點點頭，

這些蠶豆就是林愁要用來餵魚的“飼料”，精確的說，是用來喂那些草魚的專屬飼料。

林愁眨巴眨巴眼睛，對鮑二說道，

“林老闆，林老闆，買賣昌隆...今兒此人如何俄然這麼多了，對了您要的東西到了。”

“這東西越貴，賣給我的代價越高，才氣顯得出我要養的魚的金貴，對我越無益，明白嗎？”

幾百公斤蠶豆顛末浸泡重量差未幾要翻個倍，隻加了一罈清泉山顯得微不敷道，幾近就聞不出甚麼味道。

其啟事是林愁也不清楚這些傢夥是不是天生的酒囊飯袋，如果它們能夠接管酒味，那再垂垂減輕白酒的分量也不遲。

鮑二點點頭，

林愁在此中插手高度白酒的啟事則是但願其肉質中能夠帶上一絲酒香，這就像某道廚神名菜普通，需求提早半月采購一批合適的魚，每日裡並不餵食，隻向其腹中灌入高度白酒，半月以後活下來的魚方能作為食材。

脆肉鯇因肉質健壯、清爽、鮮甜、脆口而得名，與普通意義上的肉質細嫩的淡水魚完整分歧，如果用通例做法來摒擋脆肉鯇，則煮不爛、嚼不動、筷子戳不進。

“也好...農戶那邊，不要壓價，該是甚麼價就是甚麼價，不要鬨出甚麼亂子。”

而脆肉鯇肉味鮮香也一樣能夠經得起考慮，魚肉的“鮮”來源於其肉質中的美味氨基酸，合格的脆肉鯇肉質中的美味氨基酸能達到氨基酸總含量的百分之四十，這是一個相稱驚人的數字。

...

“哈，還真聰明，曉得本帥要投食給你們了麼？”

鮑二撓了撓頭，

“直接開到後山的山澗那邊，唔，至於其他的，你先放著，要的時候再聯絡你。”