第一千三百三十二章 盤子王：不就商業互吹麼，這個我熟！[第1頁/共3頁]

山爺道，

“我一貫佩服林子的調味的，這類既平淡又不平淡的食材應當是最怕被奪味的，調味料裡凡是有任何一味重了，這肉質實在也便能夠算是毀掉了，但摒擋的意義不就是‘有味使其出有趣使其入’麼，永久都是君臣佐使，用一味乃至一係列‘味’去襯托配角，好了，渾然天成事半功倍，錯了也冇乾係，泔水桶就擱在中間，洗洗馬勺再來一遍唄~”

“真的假的啊！”

“唔，正了正了，味道正了。”

黑壓壓好幾坨腦袋頂著廚房門往裡瞅，林愁一鍋底掃疇昔，

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真的吃天賦！

“盤子王明天腦袋很靈光啊，那是小青檸鹽漬酢漿草的味道。”

兄弟萌新書名已經被編輯大佬改好了嗷：我真不是季世吃播！

給他試菜隻要滿足兩個根基前提便能夠：

但另一小我說：

“嗯哼，年青人，漸漸悟吧，悟透了練好了說不定你也能混個啥親王做一做。”

“emmm，我細品品...”

大山謀士明天就挑選了第二條路。

十八爺姿勢文雅，一筷入口的是兩大塊肉乃至都冇被人發覺：

白穹首舉頭挺胸，

“彆鬨，誰家刷鍋水放兩遍鹽的？”

此時，人群中俄然鑽出一個五星殺手。

黃大山罵罵咧咧，

打個玻璃芡，少量明油，最後再出鍋淋在顫顫巍巍的地龍肉上，擺盤！

“滾滾滾，給他媽老子擠有身了算你們哪個王八羔子的，都滾！”

看嘛：

1，會吹牛逼，吹的好冇準兒能夠打折。

淡，徹頭徹尾的平淡。

“被女王大人調教過的舌頭到底是不一樣啊，這活絡度讓人戀慕的很。”

實在這時候讓他描述到底如何著味道蒸了一下就給轉正了，林愁必定憋的直瞪眼也說不上來。

就比如動漫圈兒裡鬨鬨騰騰的“神之舌”“神之手”“神之鼻”這這那那的。

山爺暗道咱這回可冇說錯，基地市裡那些大女人小媳婦必定會為這道菜的賣相和口感猖獗的！

老雞、瘦豬肉、火腿用量均減一半，味精鹽另再多三錢，這算上湯。

宰淨老母**斤由背開兩片，同瘦豬肉十九斤，帶骨生火腿三斤，淨水四十五斤，併入湯鍋內，旺火沸，小火浸，湯不成大開，以成菊花心為度，不歇火，不加水，熬四小時，得湯三十斤，起湯時，去湯麪泡沫浮油，味精鹽一兩二錢放入盆內，盆上放洗淨的梳竹篩一塊，篩麵鋪乾淨白布，把湯濾入，這算頂湯。

林愁看了黃大山一眼，用一種我會隨時開炮把你轟成抱愧的語氣冷酷道，

因而浪蕩魔心領神會，決定臨時把黃大山這頓胖揍記在賬上。

短時候的蒸製並未使得地龍肉有差彆性的竄改，入口以後艮啾Q彈，口感奸刁的像個13歲小蘿莉的粉舌。