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林目取了個小碗，插手醋，糖，澱粉，料酒等調好味汁。

下一道菜是酸辣土豆絲，這是一道簡樸的家常菜，但做菜人對時候的把控和火候的把握很首要。

白叟喝了口湯，“不錯，這道湯不錯。”

魚香肉絲，另有排骨海帶湯。

校長當然是給通過的，另一其中年婦女也冇有甚麼不測給的通過票。

林目選的是黃土豆，白土豆不好吃。土豆先切絲，在淨水裡泡上一會，把土豆裡的澱粉過濾掉，如許土豆吃起來才脆。

食材區的木耳是已經發好的，這倒也省了林目標時候。木耳青椒切絲，蔥薑蒜上一道菜切剩下另有很多。

土豆絲全部翻炒時候很短，三四分鐘便可。最後，裝盤。林目看著盤子裡的土豆絲，半透明的黃色，紅辣椒蔥的紅綠裝點。

放鹽，雞粉，翻炒幾下便能夠出鍋了。

林目拿的是豬脊肉，質嫩無筋，都是瘦肉。斜切成絲，加少量鹽和生粉醃製。

“他做的酸辣土豆絲很不錯，黃燜雞魚香肉絲也能夠，但是這道五花肉實在是不入味，光彩也差能人意，應當是冰糖放少了導致光芒不勻，啤酒冇有很好的為這道菜添色，倒是成了累墜。味道如同嚼蠟，我這裡不通過。”白叟看來還是個美食大師，要求非常刻薄。

“你現在都已經勝利進級了啊。嗯，我問下觀眾們，你們說還要持續呈上去嗎?”

“當然！”底下大部分人叫道。

倒入青椒和木耳，翻炒至醬汁濃稠包裹肉絲就好。

看來我的工夫還不錯嘛，林目想。

“好的好的，心血，這都是您的心血。你持續吧，這裡有事情職員來清算就好了。”主持人彷彿感受本身說錯了話，又鼓勵了下才走。

林目拉了張椅子坐下來，真是太累了。抽了張紙擦了擦額頭的汗，平時在家一下也不做這麼多菜啊。

林目嘴角抽了抽。這個時候排骨海帶湯已經燉好了，林目問主持人，“主持人，叨教這個湯現在還要呈上去嗎?”

隻要林目感受那裡不對，心血?

“阿西吧，我的糖醋茄子啊！”東子鬼哭狼嚎，“你如何俄然就掛了啊，我還冇有好好的心疼你呢！”主持人見狀從速小跑疇昔安撫他。

俄然東子那邊乒乒乓乓的傳來一陣響聲，林目扭頭看疇昔，東子的鍋被他弄掉在地上，彷彿是抄的茄子甚麼的，灑了一地。

“那麼，恭喜我們的九號選手，恰好三票通過，勝利進級，讓我們給九號選手掌聲鼓勵！”

“那現在能夠呈上去給評委咀嚼了吧，不然待會菜涼了味道可不如何好。”主持人建議。

待油溫八成熱放入蔥薑，乾辣椒大火爆香，然後插手土豆絲，當即放香醋，泡椒，翻炒均勻。

因而底下立馬掌聲陣陣，林目彷彿還聞聲有人說，林目我愛你！exm，為甚麼我感受彷彿是個大老爺們喊的?