316.肉菜[第1頁/共4頁]

常樂縣衙，時候已近中午，眼瞅著就要到了吃中午餐的時候，其他飯食皆已是做好了，就差最後這一樣，縣令言是要親身指導。

“常日裡如果冇肉也是無礙，這豬油裡頭本來就有肉味兒。”

“……”眾差役：早就推測這些冬瓜乾遲早得進了他們本身的肚子，就是冇有想到這一天竟然來得這般快。

因為河西走廊人丁希少，又無多少產出，修這條路純粹就是砸錢，彆希冀它能產生甚麼經濟效益。

“若不是聽聞那高昌的商賈要來，咱也吃不上這個肉。”

這天早晨，縣衙這邊吃晚餐的時候，眾差役便跟羅用說，菜鋪子那邊的冬瓜乾實在是太多了，幾間屋子都堆滿了，要不本年就先收這麼多吧，再多就冇處所放了。

第二天一早，便有差役從菜鋪子那邊扛了一大麻袋冬瓜乾過來。

這醬料也有很多講究，本日燜冬瓜乾用的是這一種醬，明日如果拍黃瓜，那便要用另一種醬，如果要吃煎餅餜子炸醬麪，那又是分歧的醬。

“這時候就該放肉了。”

“先在鐵鍋裡放些油。”

“到時候我們怕是日日都要吃這個。”

“滋味倒是不差。”

待這鍋裡的冬瓜乾炒出了香味，羅用便叫她們放醬。

這天下午，崔翁帶著兩個孫兒正在院中切冬瓜曬冬瓜乾，幾名差役顛末的時候看到了，便也疇昔幫手。

“冇處所放了？那便先吃掉一些。”羅縣令言道。

邊陲不時又有戰事，養兵要不要錢，兵戈要不要錢？突厥人比來又不安生了，北邊的薛延陀也有一些蠢蠢欲動，在這節骨眼上，砸錢在河西修路？

“對。”

整日裡看著這麼多冬瓜乾，連續看了兩個多月，看都看膩味了。

“哦，這兒呢，就這一點。”

差役們這兩日在城中行走，常有百姓向他們探聽這件事，這事他們那裡曉得啊，連羅縣令都還不曉得呢。

“冇有啊。”

客歲縣中便曬了很多冬瓜乾, 皆吃完了, 這冬瓜乾熬湯實在不錯, 隻要隨便加上些許肉片，放在陶甕當中煮一煮, 滋味便非常鮮美。

“明天中午竟是有肉？”這些人可歡暢了，這會兒還冇入冬呢，常樂縣本地肉價頗貴，邇來他們羅縣令整日地喊窮，也不肯拿錢出來買肉吃。

一名年青些的婦人端著這盆蔥去洗了。

“這是甚麼肉？”那一邊，一名做飯的婦人正揮著大勺與那些早到的吏員以及吏員家眷們打飯，這些差役圍疇昔一看，明天中午的這個肉菜，看起來彷彿有點不太像肉啊。

“喏。”那幾名婦人一麵炒著菜，一麵應著聲。

“有這一點就算是不錯了，也不看看眼下是甚時節。”

這些婦人疇前那裡見地過這很多種醬料，現現在可好了，他們縣中那菜鋪子便有賣，甚樣兒的醬料都有，代價亦不甚貴。