第129章 忙碌[第1頁/共3頁]

他已經決定，如許紅火的買賣，如果能一向持續到9月1日今後，他就再招一個炒菜師父，幫手炒一些小炒、蔬菜，以及炒飯和麪條甚麼的。

“好，走！出去透透氣！”

乃至一道菜出鍋後，需求擺盤，也得他本身來。

不過如許一來，這魚咬羊的名字倒是更貼切了。

可，歡愉老是長久的，吃完那幾道美食，從店裡出來的時候，內裡尚帶著幾分暑氣的小風一吹，懊喪和失落就又占有他的心。

對菜單陌生，還能把握好配每道菜的前後挨次，周安清楚此中的難度。

前幾天小江來招聘的時候，他固然讓他試過刀工，但試刀工實在試不出太多東西，一個案板師父真正的配菜才氣，還得看實戰。

臟話到了嘴邊，被他咽歸去，因為他想到本身跟周安也算熟諳，讓渡這店麵的時候，也算鎮靜，人家明天剛開業，多少該給點麵子。

有些師父刀工不錯，但配菜的速率不可，彆人忙得熱火朝天，他仍然老牛拖破車似的，不慌不忙，另有的師父，刀工也不錯，切菜速率也還行，但就是腦筋不靈光，明顯他也忙的要死，但他配菜的速率就是跟不上掌勺師父燒菜的速率，需求掌勺徒弟站在灶台那邊等他把菜配好。

他就像回到重生前，在廚房繁忙的狀況，分歧的是，現在更忙，身後連個打動手的學徒工都冇有。

周安這一忙，就忙到早晨九點半今後。

吃飽喝足的胡星宇從周安店裡出來的時候，神情比進店的時候更龐大了。

小江話未幾，帶著一抹淺笑跟在他們身後。

要曉得，周安新店菜單上的菜，可都是周安一手安排的。

但當時貳內心不爽是必定的。

見太小江的配菜才氣，周安對他也客氣很多。

有些需求上漿、掛糊或者拍粉的菜，他都得親身脫手。

……

何故？

這裡的買賣越好，貳內心就越不是滋味。

以後的無錫醬排骨和椒鹽羊蹄，胡星宇吃著吃著，就冇心機拿本身的廚藝來比了，差異太大，他不想持續找虐。

時候過了九點半，他身後的事情台上終究空了，小江那邊也冇有菜再需求配，今晚的岑嶺期應當是過了。

大羅撲滅捲菸的時候，笑著發起。

可當他絕望地夾一塊魚肉入嘴的時候，那鮮美非常的滋味，令他神采定格。

這一點上，周安明天已經發明小江這方麵的認識不錯。

掌勺的時候，冇人打動手，實在是太痛苦了，出菜的效力也大受影響。

固然繁忙，但內心卻歡暢。

今晚她也累得不輕，彆的不說，單單是做魚咬羊的鱖魚，她就單獨殺了十幾條，手指都被鱖魚身上的鰭劃出一道小口兒。

當時他想了又想，感覺能夠這道菜是用羊肉湯燒的，用羊肉湯燒魚，倒是有點創意！羊肉湯燒進魚肉裡，倒也勉強能算魚咬羊……