第316章 山楂糕和澄粉[第1頁/共2頁]

等水開了就把山查放出來煮，一向煮到山查軟爛了，就撈出來。

直到用筷子在沙鍋底部齊截條道，並且山查醬不會很快癒合，那麼山查醬就算是煮好了。

這裡並冇有賣澄粉的，以是樂伊人隻得本身脫手做。

樂伊人說著快步朝廚房走去，隻留戒言持續猜疑的看著寶寶。

想想那樣做的結果，樂伊人還是決定閉嘴。

足足用了五個容器，這才把統統的山查醬都盛完。

固然曉得戒言必定思疑了，但是樂伊人隻能裝傻充愣做不曉得。

靜置過後，在麵盆裡加水，然後像洗衣服一樣去揉搓麪糰，洗過的水閃現紅色。

瞥見板栗，樂伊人就想到了冰皮板栗月餅。

和好的麪糰最好硬一點，靜置一會兒。

隻是做冰皮月餅，少不了需求澄粉。

挖出了一瓷盆的山查以後，樂伊人把山查放進鹽水裡洗濯潔淨。

煮的時候要放冰糖和白糖，因為山查醬比較多，樂伊人一口氣放了五斤糖。

不然她該如何給戒言解釋？

樂伊人在籌辦好的四方形玻璃容器裡抹了一層薄薄的油，這才把山查醬倒出來。

把水倒入另一個盆裡，持續加水洗濯麪糰。

但是眼下冇有摒擋棒，樂伊人隻能把山查放進細篩子裡，用勺子一點點的擠壓。

冰皮月餅和普通的月餅分歧，它的外皮Q彈軟糯，吃起來格外的有嚼勁。

接下來隻要等候它凝固，然後切成塊狀便能夠了。

把山查醬的大要抹平，樂伊人就把山查醬放進了保鮮櫃裡。

看著樂伊人有條不紊的行動，春夏秋冬四人讚歎不已。

難不成說寶寶睡了一覺就變成瞭如許？

然後生火，在鍋裡加水。

如許固然費事了一些，但是擠出來的山查醬卻非常的細緻。

澄粉實在也就是小麥澱粉，做的時候也不難。

“該做飯了，嗬嗬，我先去廚房了。”

她們還是第一次見到有人做吃食時行動美得像幅畫。

午餐簡樸的吃過以後，樂伊人就開端措置她帶回了的山貨。

樂伊人先舀了半盆麵，用水調和，和成麪糰。

讓春夏秋冬幫著剝核桃和板栗上的外殼，她本身則是開端挖山查的核。

不但都雅還非常的好吃。

煮山查醬需求耐煩，也要不斷地攪動，不然一不謹慎山查醬就有能夠會糊掉。

核桃剝出來了還需求暴曬，是以臨時還不能吃。

直到水再也穩定色，就算是洗好了。

如果宿世，接下來的步調就簡樸了，直接用摒擋棒攪拌成泥就好了。

山查醬弄好以後，樂伊人用燃起了煤爐子，在上麵放了潔淨的沙鍋，然後把山查醬倒出來用小火煮。

做某些糕點麪點的時候插手澄粉，會使成品閃現半透明狀。

比如冰皮月餅，或者水晶蝦餃之類的。