第38回[第1頁/共3頁]

“你們幫我籌辦一下，等會子我要做些好菜，保準是你們從未吃過的。”

帶魚是後代很常見的一種海產品，帶魚肉也很細嫩，刺很細，吃的時候需求重視。

連慧卿道：“帶著你們確切是不便利，你們放心，我會好生庇護本身的。我明天花了他很多銀子買東西，你們就當是我為你們報仇了！”

“那他說冇說過這個啊？”

起首要弄的是辣椒粉，這辣椒粉不是粉末，而是碎片狀的，很輕易被嵌在牙齒裡那種，以是這內裡的辣椒籽兒儲存的還是無缺的，連慧卿也隻能禱告老天保佑運氣要好，但願這些辣椒籽兒能夠抽芽。

連慧卿：……

連慧卿一邊籌辦食材的時候，一邊想著本身能夠把麪包也做出來，烤麪包不難，並且家裡也有烤箱，想來香噴噴又堅固的麪包會受連振雄如許的小朋友的歡迎。並且本身做菜的時候常常需求用到麪包糠，如許食材也有了。

好吧，是本身抱的但願太大了，人家底子就不曉得這個東西有多首要。

好吧，連慧卿是小女子，不是大丈夫。

連慧卿看了看明天買的海鮮，有帶魚、魷魚、小黃魚、鱈魚、另有一些蛤蜊、牡蠣等貝類，看到牡蠣，連慧卿纔想起這東西就是生蠔，而蠔油就是由生蠔乾熬製成的，過程有些費事，但是蠔油確切是一種很好的調味料。

連慧卿決定等歸去以後，必然要把這內裡的辣椒籽篩一篩，把顆粒飽滿的辣椒籽兒選出來，看看能不能培養出辣椒苗啦，固然辣椒籽已經經曆了通風晾乾暴曬碾壓等法度，但是扁扁的辣椒籽兒生命力應當還是很固執的吧？

批示人將魷魚清算好，魷魚觸角做成烤魷魚或者油炸，刷上連慧卿本身調製的醬料，好吃的能夠把舌頭吞下去。魷魚的身子能夠做成香酥魷魚圈。

連慧卿現在走路都一跳一跳了，固然她並不是才十多歲的年紀，但是如許的鎮靜之情，真的讓民氣態能夠變年青，美食家兼廚師趕上好的食材，就像是玉雕師父趕上最好的玉料，像做先生的趕上一個聰明絕頂的門生一樣，如獲珍寶的表情，是一樣的。

老闆把家裡的辣椒粉全搬出來，實在也是布袋子才那麼一袋。

先將魷魚頭部去皮，然後切成圈圈，用料酒、胡椒粉和鹽醃製了一下，裹上麪粉以後再裹上蛋液，再沾點饅頭屑，放進鍋裡一炸，濃濃的香味就披收回來了。略微炸至了金黃色，就撈出來，放在紅色的磁碟裡，擺上兩片薄荷葉，看上去賞心好看。

魷魚洗潔淨了，觸角也切下來用竹簽串好了，先放在一邊，現在先做香酥魷魚圈。

需求籌辦的食材有魷魚、雞蛋、麪粉，調料有料酒、胡椒粉以及鹽，實在還需求麪包糠，但是這年代還冇做出麪包來，以是就先用饅頭糠替代了。