第一百零六章：做鹵菜[第1頁/共4頁]

這類甘蔗也是甜，但不像那種粗甘蔗那麼硬，糖份的含量也冇有粗甘蔗那麼高。

“又弄的有雜細返來了？我去太小灰（就是草木灰，用籮篩把灰內裡的大殘餘過出來，免得把腸子戳破了不好洗），等會兒把它洗出來。”齊娘剛把灶屋清算好，傳聞慕貞又買的有雜細，一邊擦手一邊道。

不過，鹵肉出來以後，慕貞並不太對勁。

就在慕貞思考者，鹵菜的色彩要如那邊理時，，徐大夫就風風火火的從內裡跑了出去。

實在，慕貞這會兒是有些慈母心眾多了，不過普通當孃的都是如許。而慕貞的，隻要小包子的要求是公道的，她普通都會儘量滿足的。

許是瞥見了慕貞皺眉的模樣，本以趕車回家的貴根叔，又從前麵攆了上來。

把這些都弄好以後，就是把統統的調料都下鍋了。

慕貞點點頭，道：“嗯，也是要洗的，先把血水洗掉，然後一邊漂，一邊拍。”

但是這菜鹵出來的色彩是烏的，起首賣相就不好啊。

這會兒兒子連一口甘蔗都眼淺了，慕貞不由得感覺有些虧欠了。

貴根叔老遠來到母子倆走過來，從速小跑到慕貞的跟前，笑道：“貞娘這是等閒不來回鎮上，來了就跟搬場似的。”說著，就要伸手去接慕貞肩上的揹簍。

以是，這兩種甘蔗有一個很大的辨彆就是，那種粗甘蔗，除了當生果一樣的賣，最首要的是用來做糖。

“好好好，是我錯了，我們的寶珠是最勤奮，最短長的了。”

貴根叔一邊往前走一邊道：“要我說啊，我們村兒裡的那些個媳婦，還算是你會過日子。你說，多少人屋裡窮的，一年到頭吃不到一口肉，就是你想到了，把豬雜細弄來吃，要我說啊，那些人就是窮講究，雜細也是肉，咋不能吃？”

聽慕貞這麼說，寶珠傲嬌道：“這還差未幾。”說著，起家去拿家用了。

貴根叔結過慕貞肩上的揹簍，滿不在乎的擺擺手，笑道：“嗨，瞧你說的，這兩天了，也冇得個啥子事兒。”

然後，等煮個差未幾了，普通是水煮的變色了，便能夠把豬肝這些雜細下鍋了。

慕貞笑道：“貴根叔一看就是個做活的妙手，我們莫要做莊稼，我就反麵叔你推讓了，今兒又害的您給我幫了這麼多的忙，我也冇的啥子好的，您也瞥見了，我今兒去鎮長買了一些豬雜細，等做好了，給您送點兒嚐嚐。”

“貞娘，等等老夫，我送你們上去吧。”

慕貞看著小包子一副饞樣，就有些心疼，孩子固然說現在有本身的照顧了，但是和宿世很多的孩子比起來，餬口並不是那麼的敷裕。

並且好幾斤的辣子籽，種出來的辣子上百斤。

因為看了宿世的鹵菜就會曉得，普通鹵菜不但口味好，色彩也很標緻。當然，這也是因為有些處所用的有染料。