第160章 做秋祭的祭食[第1頁/共3頁]

雲嵐話落，牛慧噗嗤一笑，“這個都冇有，做啥月餅啊。”說著，便起家，去了倉屋，一會就拎著個鐵爐子過來，“這還是天一的娘找何鐵匠打的，固然不大，但一次也能烤二十個，今兒一天準能做好。”

“娘，烤月餅的爐子我們有嗎？”

三豆糕做好，就剩月餅了，雲嵐前麵就說了，做三種，一種桂花甜餡，一種五香豬肉，一種鹹蛋的。

“然後再把這兩隻粉入模壓實上鍋蒸吧！”

唐天心看著要做那麼多了，這每個都要多少還不得弄混合了，立即說道：“嫂子，你等一下，我去找紙條記一下。”

“好吧！”唐天心這就用心的看著雲嵐做事。

不過這一百個鹹鴨蛋確切多了，以是雲嵐找了一個空的罈子，調和了鹽水，放了一些香椿皮出來，再存起五十個，到時候好過年吃也不會壞掉。

“是，也不是。”雲嵐帶著一絲奧秘，拿著羅篩，“先把篩好的麪粉撒在印模裡，再把頂粉和底粉按三比七的比例彆離倒入印模裡，中間加上餡兒，用勁壓緊刮平，倒入蒸屜，蒸熟便可。”

“嗯！”雲嵐點點頭，不缺就好，轉頭本身釀點好酒藏起來，隔幾年挖出來和唐天昊一起花前月下，真是好不浪漫。

“這已經不算費事了。”雲嵐輕柔一笑，“要我娘做的五色糕點才費事了，就籌辦五種色彩都需求提早七八天開端，以是每年中秋，我家糕點那都是最有盼頭的時候。”

雲嵐一邊做著，一邊說道：“凡是大師做的綠豆糕都是統統粉末一起異化著，直接入模壓實蒸好，我做的分兩層，先把頂粉的分量分出來，就是統統的質料三分之一，用豬油加適當涼開水，和成濕粉狀。”

唐天昊聽著廚房那邊的歡笑聲，內心也是美美的，看來他也得儘力了，爭奪早日擺脫現在的身份，免得擔驚受怕。

雲嵐聽著，心下有些哀傷，如果曉得慧茹母親的母族，雲陽這甲一的成績，必定能得姥爺和孃舅和歡樂，不過提及來，她還真是想曉得，慧茹母親到底是阿誰苗族的人了？

“你這丫頭，好好地，彆說那些不高興的事。”牛慧趕緊打斷雲嵐的話，“今後你想做，就奉告娘，我們家可不缺那點糧食。”

廚房裡，四個女人各司其職，雲嵐先把統統粉末調好，做個樣，就交給牛慧和唐天心照著做，本身又去調製紅豆糕和黑豆糕的粉。

桂花是她和唐天昊去山裡摘的，本來說是釀桂花蜜的，這會都被拿了用了。至於鹹鴨蛋，牛慧但是出了血本了，花了三錢銀子，買了一百個返來。

“好啊！”雲嵐笑嗬嗬的就承諾了。

雲嵐忙活著，將月餅的皮做好了，連各種餡也籌辦好了，俄然想起這用啥烤啊。

“這個我到是傳聞過。”牛慧接了話，“傳聞你孃的母族那邊，就這秋祭，估計都需求提早一個月開端弄，女人門還要釀酒甚麼的，是不是？”