第282章 殺豬過年了[第1頁/共3頁]

雲嵐這邊忙活半天了，何琳才把菜背返來，不過她已經在溪水裡洗好了，好似很怕牛慧說她用熱水似的，雲嵐也懶得例會，叮嚀她去燒飯，本身則開端把肉分好。

雲嵐則將統統買的香料，選了一部分出來，拿了一部分和著陳皮和柚子皮，號召雲陽和雲崢去砍點柏樹枝丫返來。

雲嵐話落，季屠夫一臉利誘，“這來乾嗎？”

她但是等了小半年了，就等著殺年豬，好好做點菸熏臘肉了，可不能吃哪種醃肉。

“一會就曉得了。”雲嵐想賣了一個關子，拿著瓢在一旁等著。

雲嵐淡淡一笑，“你去菜地砍點菜吧，這天冷，趁著現在有熱水，你拿回家來洗吧。”

等雲嵐這裡的豬肺洗濯完，那邊腸腸肚肚也焯好水了，雲嵐將其撈起來，讓沈鳳洗了廣鍋，燒上火。

雲嵐看著季屠夫將內臟掏了出來，隻割下了豬肝，其他籌辦拋棄，雲嵐趕緊過來，拿著木盤子過來，“叔，給我吧，我來弄。”

何琳這邊的飯也煮的差未幾了，雲嵐叮嚀她砍肉圓子，可看著她那麼肥胖，便說道：“你去燒火吧，讓阿鳳來砍肉。”

季屠夫天然不再多問，抓著豬頭，唐順提著豬尾，唐天寶按著豬身子，一隻將近兩百斤的豬，被三個大老爺們就這按著，叫喊了幾聲，抽搐了幾下，就完事了。

雲嵐笑了，“這些事還是我來吧，免得你不會，華侈了那頭年豬。”

雲嵐這就拿著筒子骨出來，讓沈鳳把中間的桶鍋也燒著，先將骨頭和回鍋肉的肉一起焯水，然後插手淨水，放入薑片和筒子骨，等一會水開了，砍幾根蘿蔔放出來，這夏季吃蘿蔔堪比參。

“好！”唐順笑嗬嗬的就出去了，他也不知為甚麼，這個家裡，隻要這丫頭返來，頓時就感受熱烈了很多，纔有家的氛圍。

“好的。”沈鳳隻是很獵奇，以是也冇多問，這就按著雲嵐說的去做。

唐天寶天然和沈鳳也在家裡幫手，唐順喊了季屠夫來幫手殺豬，這把豬拉出去的時候，雲嵐就端著鹽水的木盤出來，這裡的人不吃血，可雲嵐想了好久血旺就指著此次了，以是她早就籌辦著。

“好！”季屠夫這就幫著雲嵐砍了後退上麵的兩根，還給砍成兩節。

再不明白，再委曲，何琳也隻能忍著，號召雲嵐，“姐姐，你辛苦一年了，這些活我來就好了。”

這想吃好的還真是累死人了。雲嵐忙活的手腳都感激不敷用，晃了晃脖子，想著陌靜在必定輕鬆一些，可她把陌靜喊去山裡取蜂蜜裡，也不曉得能不能取到，不管了，總能弄點返來吧。

“好，你如果累了，就喊你娘來幫手。”

雲嵐拿了一些洗好的乾薑，喊了唐天心那些蒜瓣來，倒入油到鍋裡，等油沸騰後，爆香蒜薑，倒入八角桂平和花椒，炒出香味，插手水再把洗好的豬肺下鍋，這邊再把焯好的腸腸肚肚再度洗濯一下，下入鍋裡，等著煮好便能夠撈起來晾著涼拌了。