第二十章 村姑15[第1頁/共3頁]

薑森先是可惜，立即又歡樂起來，中午吃不到好啊，如許就冇有人和他搶了。看著薑森眉眼都溫和了幾分，林氏意味深長地看了他一眼，就這點出息！

薑森的喉結早就在動了，林氏心疼地不可：“這要忙多久啊，這麼累！”

薑森已經樂地不可了，全都是冇有吃過的菜，看來明天有口福了，特彆是想到早晨另有鹵肉吃，薑森就更是等候地不可。

“這菜色是籌辦齊了，還要有飯後點心，我看有山藥和紅豆，點心就做紅豆山藥糕，去油解膩。”

“魚丸，很多食材都能夠做成丸子的，像是肉丸子、蝦丸等等，還能夠做素丸子，比方蘿蔔絲丸子，”薑蟬看了眼林氏：“下次給你做。”

既然薑森的朋友來了，薑蟬就籌辦弄點不一樣的，之前的菜色大師都吃過了，也冇有甚麼新奇感了。

隻是李媽是服侍慣了林氏和薑森的，如何都分歧意，老掌櫃的也隻能夠悻悻地放棄這個設法。

薑蟬看了眼薑森，公然就看到薑森心虛的模樣，看天看地就是不敢看林氏的。

一道完整的下水包含大腸、小腸、豬心、豬肺、豬肝和豬肚，薑蟬的腦袋飛速地轉開來，薑森半信半疑：“小蟬，這些東西如何吃？”

就是忠叔和王媽也過來幫手的，要不然隻靠著薑蟬和王媽，底子就忙活不過來的。薑蟬起首做的就是魚丸，青魚做的魚丸是相稱好的，這也是莫叔的絕招。

“至於魚丸的話，我們做一個青菜燒魚丸，蔬菜就做豆芽燒豆腐、韭菜炒雞蛋、再來一個韭黃炒肉，筒骨的話就做成骨湯。”

林氏迷惑：“小蟬，這是做的甚麼？”

李媽忙裡偷閒：“那另有一個豬腦袋呢。”

在屠戶那邊，薑蟬要了一扇排骨，看中間另有屠戶棄如敝履的下水，薑蟬也全都要了。豬下水放到現在但是比肉還貴的，現在一副也不過才半斤肉的代價，就和白撿的差未幾了。

薑蟬手裡還提著屠戶剁開的大筒骨，她籌辦拿這個歸去做骨湯。在顛末一處中藥房的時候，薑蟬還出來買了一些香料。

待到油燒開後，薑蟬端過一邊的魚肉糜，手指一捏一轉，一個烏黑的魚丸就下鍋了。冇有幾秒，圓滾滾的魚丸就浮了上來。

現在李媽也能夠做出很多菜色了，像是紅燒肉、小雞燒蘑菇、粉蒸肉、清蒸魚、鬆鼠桂魚等等，李媽全都做地有模有樣的。

剩下的就是將魚肉剁碎，這就輪到了忠叔上了，等魚肉剁成肉糜後，薑蟬在魚肉中插手蔥薑和料酒，順著一個方向攪拌，直到魚肉攪拌上勁纔算是停手。

第二天就是休沐，薑森就冇有去書院，而是吃過了早餐就鑽進了書房。

李媽當即就閉嘴了，她也曉得薑蟬不說虛話，隻要她打包票這個好吃，就必然好吃的，可貴真的是彆人不會吃？

薑蟬看忠叔措置地特彆潔淨，天然是不吝於嘉獎了，樂地忠叔的髯毛直翹，他還等候著中午用飯的時候多吃兩口呢。