第六十一章 冬日瑣事[第2頁/共4頁]

不過獨一能夠必定地是，如果四百年後天下還會呈現蘇軾蘇子瞻這小我的話，他定然不會給本身取東坡這個號了。

菜，除了夏季的蘿蔔頭大頭菜醃成的榨菜，乃至臨安黴乾菜以外，便是那一大塊酥紅油汪收回反光還帶了一些會稽老酒醇厚香味的大肉了。

西溪河乃至周邊池沼的管理實在也冇甚麼新意，施工體例大抵上和疏浚西湖差未幾，乃至因為地塊更加狹長，以是運輸事情量還減小了很多，並且並冇有引入新的技術難點。不過是總麵積更大，需求數千民夫在這片地盤上苦乾快乾拚一些體力活罷了。

米飯，是大水煮了以後漉去米湯後再略蒸乾的大米撈飯，也就是江淮農夫農忙時節吃的那種乾飯。

開皇年間，杭州的西部非常之蕭瑟，池沼地這類地貌是很常見的環境，冇法耕作的濕地也是麵積非常泛博。過了西湖再往西以後，除了山地以外就根基上都是濕地，要到餘杭縣的轄區纔會略微好一些。

在西溪河的工地上，蕭銑一向熬到了午後申時，夏季天氣暗得早，哪怕在城邊再有個把時候也就到了要出工的時候了，而西溪河的工地因為地處蕭瑟，大部分民夫都要多走十裡八裡的路回家，天然更需求早點兒放工。

不管農夫們有冇有一天吃三頓的人，但是有一點能夠非常必定，在夏季餘暇的季候，農戶是必定隻吃兩頓的。生物鐘到了申時，自但是然會讓人腹中狂叫，見到食品都邁不動腿。

固然南苕溪和西溪河的水量也不算大，不過好歹也算是引流了天目山山區數縣範圍的部分降水，在這個期間也冇甚麼更好地體例能夠實施了――一千三百年後，當代人當然能夠挑選在西湖南線花港觀魚一帶製作暗渠直接引錢塘江的滾滾江水灌出去，但是那條線路但是要穿過西湖南邊的沿江山區的。而在隋朝，在鳳凰山底下打隧道做成穿山暗渠底子是天方夜譚，以是蕭銑隻能退求其次。

隋時已經有呈現有人一夙起來吃點心或者夜裡深夜加點宵夜的餬口風俗了，但是那種行動明顯和窮戶是毫無乾係的。渾厚貧困的百姓，大多數仍然是一天吃兩頓，早餐在辰時末刻風景，也就是早上九點鐘。如此一來，第二頓拖到申時也就是下午三四點也便能夠忍耐了。

這個年代冇有高壓鍋，燒飯水放多了輕易煮太爛，水放少了又夾生或者輕易焦糊。蒸飯倒是結果很好，可惜比煮的飯費好幾倍的柴火。江南潮濕，木料枯燥不易，不是大戶人家的話，誰捨得靠蒸把飯蒸熟？以是不過也是先多加水煮一煮，到了確保起碼八成熟以後，再把米飯撈出來，短短蒸一道，便是一家人夏季好幾天的口糧了，又比重新到尾蒸的省了很多柴。至於撈去米飯後的米湯，下回再略微丟一些米粒出來煮一道，便是上午頂飽的泡飯了，又或者直接拿米湯當飲料喝，也能解解**。