第2196章 開閶番外（34）[第1頁/共3頁]

這道菜自古至今都特彆馳名，但因為用料珍奇，又工序龐大，平常家裡鮮少會做。

但他不答覆，沈成芮也無所謂，自言自語道：“這個說法我當然聽過，我還傳聞發明這道菜的是一幫要飯乞丐呢。

沈成芮將此默許成了他想曉得的意義，因而侃侃而道：“相傳，福建民風中有一個端方叫‘試廚’。

沈成芮話說一半被問，有些不知所然，還覺得是哪道菜不當，獵奇的與他對視，最後看向本技藝背。

吧。”

特彆是這道佛跳牆，它但是福建名菜，光食材泡發就用了好幾個時候。

但對比這類冊本所錄的，你不感覺我這個道聽途說來的故事更風趣嗎？”

說完她就悔怨了，司家是甚麼家世，他家的後輩天然是文武兼修的。

實在自從那天的寢室風波後，除了昨晚裴言卿開口讓她坐下一起吃，這段光陰裡沈成芮都冇有再與他共桌用飯過，乍聞此言有些受寵若驚。

七星魚丸湯用的是新奇海鰻魚，我本身揉做的丸子，還算均勻吧？另有那道油爆雙脆，我做了兩遍才成的……”

第二日，為停歇司開閶的餘怒，也是由衷感激他能去保護司署挽救本身，沈成芮特地做了道閩係名菜佛跳牆給他。

沈成芮心中有小小的對勁。

話落，又感覺該向老闆誇大下本身事情當真刻苦，遂添道：“大少你不曉得，油爆雙脆是是中餐裡製作難度最大的菜肴之一。

成菜後，她本身先嚐了嘗，軟嫩柔潤，濃烈葷香，又葷而不膩，味中有味。

特地提早疇昔，她精選了鮑魚、海蔘、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等配菜，將它們會聚一起，再插手高湯和酒，溫火煨製了好久。

聞言，沈成芮滿臉詫異道：“大少你還會唸詩呀？”

沈成芮實在也不精通，做起來時心中另有幾分忐忑，但為此多花些心機是樂意的。

她喋喋不休的比劃保舉著。

坐在司開閶劈麵，享用著本身所做的美食，沈成芮內心愉悅，覺著方纔的辛苦都是有感化的。

剛把蓋翻開，就濃香四溢，來賓們聞到香味都齊聲喝采，這就成了佛跳牆。”

她當真的同他先容：“大少，明天做的是閩菜係，多以海鮮為主，我費了很多工夫呢。

“‘壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。’佛跳牆原名叫福壽全，清朝道光年間，福州官錢局的官員在聚春園宴請福建佈政使周蓮，菜館老闆鄭春發為此研製出來的。

她立馬就把手收了歸去，展笑答道：“廚房裡不謹慎被熱油濺到了罷了。冇事，過幾天本身破了就好。”

公然，她這話問得司開閶內心又一不舒暢，刹時不肯再說話了。

司開閶抬眼，見她目光炯炯的諦視著本身，滿臉想和他互動的意義。