第二百六十七章又丟人了[第1頁/共4頁]

金三看著笑噴了的燕琳，他有點囧：“如何？又丟人了？”RS

隻要出了這鎮子，四周統統鄉村，固然也停止了大的改革，但絕對冇有這類都會化的征象。

她總不能噴到劈麵金三和侯鐘的身上，畢竟他們纔是第一次見麵，如許不規矩。

鍋裡放黃油，黃油煎牛排香，油熱後煎牛排，按本身愛好煎成幾分熟的，煎的時候不能長，不然也會老的。”

這燕琳確切不錯，跟著金三他們進入廚房以後，做起煎牛排來還真是像模像樣。

常見的有以下四種，像 嫩牛柳，也就是用牛裡脊製作的，又叫菲力，是牛脊上最嫩的肉，幾近不含肥膘，是以很受愛吃瘦肉朋友的喜愛。因為肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

燕琳道：“做牛排必然要用排酸的牛排，也就是整塊牛排，在恒溫4度的冷庫裡，放半個月後，切掉外層的玄色壞肉，隻取牛排芯。

侯亮道：“小聲點，你們不嫌丟人就算了，哥們還要在四周混，可丟不起這小我，真是土包子。”

T型兩側一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此種牛排在美式餐廳更常見，因為法餐講究精美，對於量較大而質較粗糙的T骨牛排較少采取。

肉很軟嫩，還很入味，肉上撒的那幾片脆脆的蒜片，絕對是點睛之筆。

當然不是統統牛肉，都能達到如許的口感，也不是統統的牛肉都這會入口即化。

平時我們在家做牛肉的時候，還會想儘各種體例讓肉變嫩，燉牛肉的時候，還會加些山查來幫忙牛肉變軟。

蔥，薑，蒜放不放都行，受不了這味，不放也行，不過放了會更香些，葡萄酒最合適做牛排了，家裡冇有的話就用淺顯料酒姑息。

黑胡椒粉，這個喜好的話就多灑些，不斷地抓勻，待統統汁全都吃進牛排裡後，再加少量水，抓勻，同時要等汁吃進牛排裡。

“丟人了？那就請見教一下，也讓我不要把人丟到內裡去。”金三臉不紅氣不喘的道。

燕琳道：“如許的頂級食材做出來的牛排，還是很脫銷的，隻要你的牛排好，就算是外洋的門客，也是會千裡迢迢跑來，專門吃一點嚐嚐的，更何況你們這的風景很美，如果配套設施跟上，慕名而來的旅客必定更多。”

而聽到金三的話，燕琳再次撲哧一聲，把嘴裡的牛肉噴到了中間侯亮的身上。

此時西餐廳的廚房裡，已經冇有廚師在繁忙，他們隻是通過內部收集，給這裡的辦理者說了一下，就順利的進入了廚房，歸正廚師已經全數去過年了。

真的不能設想本身吃的是牛肉？

“我是土包子？你們纔是土包子呢？曉得甚麼牛肉最好？不是你們說 的裡脊肉，而是牛霖肉？懂嗎？”侯鐘有點趾高氣揚的道。