第136章 茶品人生[第1頁/共4頁]

“你這算是不認賬，還是說你想再嘗一下？”謝曉軍問道。

謝曉軍抬手禁止了高亢的話，持續說道：“我不是來指責你，更不是來逼你的。我隻是作為一個父親，不忍見女兒餬口在痛苦中不能自拔，我想幫她一把。”

高亢這才持續說道：“紫砂器皿在燒製的過程中，胎壁會有無數的精密氣泡，人的肉眼是辯白不出的，但它會接收茶的香氣。以是平時泡茶若利用紫砂的器皿，會大大的降落茶本身的香味。如果用同一套紫砂器皿泡過分歧種類的茶葉，茶具本身會接收分歧茶葉的香型味道。如許再泡出來的茶就參雜了彆的茶葉的味道，這是品茶的大忌。真正養壺的人，一把壺數十年隻泡同一種茶，如許的確有錦上添花的服從，但也遠不如人們傳說中的那麼誇大。真正起決定身分的，還是茶葉本身的品格，器皿隻是起到幫助感化。若一味的誇大或無窮放大茶具的感化，那捨本求末將永久也貫穿不到茶道的精華地點。”

“對，就是這個甚麼1919的，傳聞還貴得嚇死人！可我想來想去感覺不如何合適。”

其次就是水溫，這是一個凡人很難掌控的節點。普通人都是見茶盤上的電水壺一跳閘就開端沖泡，這是不對的。分歧的茶葉有各自分歧適合沖泡的水溫，比方常見的綠茶我們稱之為‘燙茶’，可見其對溫度的要求不會太高且很敏感，燙一下便可，燙久了也不可。而烏龍、普洱等茶葉就分歧，越燙越好。以是我們常見喝烏龍和普洱的人不但用沸水沖泡，還不時的用沸水淋罐，給茶具加溫，以增加茶的出香。另有的茶最怕滾燙的水，比如黃茶，隻能用不高於70度的水溫沖泡，不然就是一碗苦水。

謝曉軍聽得有些出神，點點頭讚成的說道：“有事理，那用甚麼樣的茶具比較好呢？”

高亢答道：“我小我最推許的就是老祖宗留下來的珍寶——陶瓷。能夠將茶的品格揭示得淋漓儘致分毫畢現，非論是好的還是壞的方麵。如許的無所遁形實在是一件功德，逼著本身要喝就隻能喝上等的茶。如果茶不對，或茶具不對，寧肯不喝也不姑息。”

“對！”謝曉軍指著高亢說道：“對於你和謝蘭的事情，我但願你能像對待喝茶一樣。如果謝蘭這杯紅茶分歧適你，我但願你能做到寧肯不喝也不姑息。歸正你也嘗過了，適分歧適你內心必定稀有。”

謝曉軍問道：“老聽彆人說甚麼養壺，我也是一知半解不明就裡，到底這壺該如何養？”

一說到這方麵的題目，高亢立即來了興趣，臉上瞬時規複了自傲的神情，張口就說道：“茶葉本身冇題目，正品好茶。但你泡茶的法度和器皿有點題目，有點糟蹋了好東西。”

高亢指著壺中殘剩的茶葉說道：“我看你剛纔洗茶了，實在這又是一個誤區，不是統統的茶都需求洗茶的。特彆是像這類正山小種的極品紅茶，更是不需求洗，把頭道茶湯倒掉不但華侈，在我看來更是煮鶴焚琴暴殄天物。呃，我不是說您.....”