第七十五章 “舌尖上的中國”[第1頁/共3頁]

我看了看這對恩愛的佳耦，內心又把他們狠狠地誇獎了一頓，然後持續低下頭猛吃甘旨。

大碗茶傳聞在束縛期間的老北京非常流行，分為好幾種喝法，講究也是很多。我在陽間經常常傳聞，感受得味道必然很好，以是一向心神馳之，因而在前次逛鬼市時專門點了一份，可惜這類陽間的免費飲料卻並不似我設想中一樣甘旨，彷彿和陽間“大碗茶”也並不是同一種飲品。從味道來判定，彷彿隻是將碎茶葉沫子扔到鍋裡簡樸煮一煮後便端上茶桌，味道・・・・・・很鋒利。

烤得外酥裡嫩的土豆片，撒上一層噴香的孜然調料，一口咬下去，香味與脆響便在刹時一同添補滿全部大腦；切成細絲的鮮肉，搭配各種新奇蔬菜，一同滾煮一鍋多彩的鮮湯，插手少量麪條，小火燜煮半晌，使麵與水達到充分地異化，一筷子夾起，香味便與水蒸氣一同滾滾冒出；中火烹調一鍋濃濃的醬汁，然後將略微水煮的肉塊插手此中快速翻炒，待醬汁裹滿肉塊的一刹時，加清湯調料，收小火，將肉塊與醬汁一同燜煮，待入味三分以後揭蓋而起，敏捷勾芡調汁收鍋，冒著熱氣的肉塊噴香酥爛，在醬汁的包裹下入口即化；鐵鍋一口，鐵鏟一麵，油適當，鹽少量，插手辣椒大蔥等大火爆炒，辣椒出香，大蔥變色之時，將預備好的大蝦倒入此中持續煸炒，在蝦未熟透時倒入適當白酒，引敏捷烹，起鍋入盤，蝦肉入口時仍然帶著水中的鮮香，加上白酒的異香與辣椒的麻辣，嘖嘖，其甘旨真難表述・・・・・・

我尋覓領導的目光逐步被街邊的美食吸引疇昔，儘力禁止了半晌後便回身插手了吃貨雄師，更加令我欣喜的是這裡的老闆竟然比前次鬼市還慷慨，直截了本地對我說這裡的東西全數免費，隻要主顧高興，他們就高興，賺不贏利都無所謂的。

就如許，我一家挨一家地往下吃著，路上如果碰到風趣的雜耍便停下旁觀半晌，為藝人的出色演出喝聲彩，然後持續回身尋覓下一個飯店大吃大喝，逐步沉湎在了這個美好的處所・・・・・・

算起來我也是逛過鬼市的人，以是對這類陰魂的集市還是有個大抵的熟諳，哪些位置是唱大戲的，哪些位置是賣小吃的，哪些位置是賣日用品的，我全數都曉得，以是我在進入鬼市後倉猝向著免費茶攤的位置跑去，踉踉蹌蹌的腳步不由惹來了路人獵奇的目光。

但是這個領導也不是隨便哪小我就能當的，因為這小我要賣力鬼市的結束，也就是盤點鬼市人數，確保他們安然返回各自歸處，以是這個職位常常由陰司專門派播的引差來擔負。

從未像現在一樣感受過中華麗食的無窮魅力，那繽紛多樣的美食一個接一個地呈現在我的視野中，它們身上披收回的香味一個接一個地飄入我的嗅覺中。