第二八五章 殺豬[第1頁/共3頁]

“噗！”的一聲悶響，鋒利的殺豬刀完美的刺進了豬的脖頸，守在一旁的仆人在殺豬人的表示下倉猝將一個盆子擺在脖子下。

兩人說話間，雲逸就見幾個村民一起從豬圈裡趕出來一頭明白豬，明白豬能夠曉得本身的運氣了，死不出來，幾小我一起上去扯著它的耳朵。前麵另有人趕。

殺豬的人是從內裡村莊請來的一個屠夫，在西邊一帶山村非常馳名，經他手殺的豬是數不堪數，不說達到廚子解牛的程度。但也是覺得資深的殺豬戶。

豬叫聲的穿透力極強，這明白豬的叫聲格外慘痛，彷彿是在告饒，有彷彿是在為本身唱輓歌。

這天下本來就是不公允的，冇有慘不殘暴這說法。不殺豬，大師哪來的豬肉吃？或許，大師吃豬肉的時候，就不會有那種設法。

遵還是例，豬頭普通都是仆人家留下的，豬耳朵普通是被仆人家送給家屬裡的長輩，剩下的就是做成香噴噴的豬頭肉。

不過，這叫法反而加快了它滅亡的運氣，如許叫法，讓全村人都曉得了，來買肉的人更多了。

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“是啊，這市場上賣的豬肉老是讓人不太放心，本身村裡養的豬讓人更放心一點！”孫華波笑嗬嗬的點點頭道。

刮潔淨豬毛，而後殺豬人開膛，剔豬肉，將豬頭剁下來放在一邊。

“咳咳，這殺豬的場麵十好幾年冇見了，確切感覺有些殘暴！”孫華波揉了揉發白的神采，想著剛纔明白豬的慘叫聲，心機還是有些不舒暢。

“嗷嗷嗷…”跟著刀子向外抽出，豬再次大聲慘嚎起來，不過跟著一股熱氣騰騰的豬血放出，豬的叫聲垂垂停歇下來。

湯是由豬肺、豬肝、豬心等雜碎，切成小塊，加上蔥蒜、薑、辣椒，用大火用力燉，上桌前再加點香菜就成了。

“嗬嗬，是華波啊，你也是過來買新奇的豬肉》？”：雲逸笑嗬嗬的著這個同窗，他叫孫華波，和雲逸在小學一向是同窗。

“嗨，還是劉老刀心機稀有。要不是往外踢一提盆子，這豬血就流到內裡了，來真是我們把疇昔殺豬的餬口都忘了！”幾個圍著的中年村民，著放著血的盆子感慨道。

明白豬在掙紮。雲逸孫華波幫著幾其中年人抓住豬，有人各自抓著一個豬腿，有人牽著豬尾巴，另有人揪著豬耳朵，將肥豬好輕易抬到了條凳上。

按著陳腐的風俗，仆人家的女人到廚房去燒湯，湯燒好後，端上桌來。

“嗷…嗷嗷…”明白豬被人拖得耳朵生痛，咧嘴大呼起來。

“雲逸，你要多少豬肉？”養豬的仆人家裡笑嗬嗬的著雲逸，一旁殺豬人提著刀正提著豬肉和豬排，隨時都能給雲逸砍肉。

“嗬嗬！大牛叔，我家裡也不是很多人，並且現在也不是很興拿豬肉去探親，過年也吃不了很多，首要就是籌辦弄一些臘肉罷了。”雲逸微淺笑，而後指著一邊的豬排道：“我就要點豬排就行了，過年吃點新奇的豬排骨！”