第二章 糖醋鯉魚[第1頁/共3頁]

“應當是叫做番茄鯉魚吧！”周星星端起玄色的陶碟，微微一笑！

“花生油？那是甚麼？”周老爹搖了點頭，“就還這點了，得省著點用啊！”

因為冇有蔥薑蒜、料酒之類，質料又有非常鮮美，是以周星星隻能統統從簡。

周星星倒是搖了點頭，“周――大伯，你這魚是籌算如何做？”

就在這時候，盤中的番茄鯉魚上有一道虛影俄然呈現，刹時突入周星星的眉心！

周老爹胸前抱著一個竹簍，竹簍悄悄閒逛著，一股魚腥的氣味從內裡傳了出來，“餓了吧？你先坐一會兒，我給你把魚煮了，吃飽了，就有力量了。”

“周大伯，這糖醋魚不說一千，我也得做了八百次了，這類最最簡樸的烹調，我還是手到擒來的！”周星星不答應彆人質疑他的專業程度，“這酸甜苦辣鹹，各班味道的相互調和，隻要在必然的限度上，都會碰撞出甘旨的火花！”

掛了麪粉的鯉魚大勺中滾燙的熱油澆淋兩次，然後連尾下鍋！芳香的氣味刹時滿盈開來！

周星星抽拉風箱，節製著鐵鍋上麵火的溫度，待魚肉外焦裡嫩的出鍋，待鮮紅的番茄醬汁被翻炒過後勾畫其上！

隻見清透的水麵上映出一張二十幾歲的年青人的麵孔來，這張臉非常的熟諳！恰是周星星本身！“莫非我不是所謂的穿越，而是真的到了一處山溝？”

周星星接過了這鯉魚，先是聞了聞味道，成果發明這魚的腥味很小，又摘了兩個巴掌大的番茄，咬了一口，滿滿的紅色的番茄汁液順著番茄晶瑩的皮流了下來，“竟然這麼甜！我第一次吃這麼甜的番茄！”

“清蒸？”周星星搖了點頭，“如許的魚肉，清蒸雖說必定不難吃，但是多少可惜了點，我看著這番茄都不錯，不如做個糖醋魚如何？”

“嗬嗬，你就叫我周老爹吧！”周老爹將竹簍翻過來，將魚倒進木盆裡。

隻見一圈陳舊的竹籬笆將這泥屋包抄了起來，勉強算是圍牆的模樣。籬笆好多處所都陷落了，模糊能夠看出來此地破敗了不止一兩天了。

周星星心中悄悄點頭，就這一手，這白叟家已經是爐火純青了。

就這麼一口，周星星感覺胃裡暖暖的，本來痠疼的身材也好似是好了一點。

周星星一看那甕裡，竟然是白花花的凝住的豬油！“冇有花生油嗎？”

豬油下鍋，冒著“滋滋”的肉香味兒，也不曉得是不是真的好久冇用飯了，周星星竟然也嚥了嚥唾沫。

周星星第一時候踉踉蹌蹌的站起來，扶著牆穩了穩身子，又深吸兩口氣，他推開房屋的門，這纔看到了他地點的院子的全貌。

周老爹先是驚奇的問道，“你竟然懂烹調？不不不！這西紅柿是酸甜適口的，但是魚肉卻多少都會有些腥氣，如果異化在一起，味道定然古怪！”