第十二章 靈廚師[第1頁/共4頁]

“刀工是衡量一名靈廚師水準凹凸的首要手腕之一，三分爐台，七分案板，無刀不成菜，馬老頭是要磨練你的刀工，好好儘力。”

“滾，恬不知恥的傢夥！”

馬老頭神sè一滯，猶疑不定。

越說，他的聲音越大，近乎吼怒道：“老子收的是門徒，隻要他能擔當老子的廚藝，誰吃飽撐著了管那麼多？”

咄咄咄……

“不錯，有我當年的一半風采，但已稱得上技藝超群。”喬南一本端莊道。

但這還遠遠不敷，他一身廚藝冠絕全部鬆煙城，本身更是三葉靈廚師，絕對不會如此草率地決定門徒的人選。

而聽了馬老頭的吼怒，他這才明白，馬老頭並非如本身所想那樣不堪，心頭那一絲僅存的肝火也隨之消逝無蹤。

陳汐移步廚台前，擱置在他麵前的是一把雪亮廚刀、一根近兩尺長的青須筍。

很快，一根青須筍化作一排整整齊齊的烏黑筍片。

陳汐放下廚刀，案板上堆著一層細嫩雪亮的青須筍絲，根根細如棉絮，晶瑩剔透，煞是惹眼。

陳汐點點頭，躬身道：“陳汐見過三位前輩。”

白婉晴、喬南、裴姵異口同聲。

馬老頭瞪了裴姵一眼，口氣生硬地又提出一個要求。

馬老頭眼眸中一抹亮光一閃即逝，神sè還是淡然。

這是爺爺說的，陳汐自幼死守至今，烙印骨髓。

白婉晴在一旁低聲解釋，清眸裡儘是鼓勵之sè。

自幼至今，陳汐曆經了無數如許的場麵，心xìng早已淬鍊得堅固非常，倒也並不感覺尷尬。

“師兄，收下他，白美女看好的人，我信賴！”喬南暗自朝白婉晴眨了眨眼，一臉正sè道。

遠處，馬老頭看也冇看，淡然道：“腕力沉穩，刀工jīng準，可惜厚薄不一，隻一半達到薄如蟬翼的境地，勉強比普通人強些。”

“哼，刀工還差得遠。”

咄！咄！咄！

以是，在完整掌控了此中著力點和jīng準度以後，陳汐下刀的速率突然加快，廚刀如同活過來普通，踩著歡暢的韻律快速前行。

陳汐感受本身像在製符，廚刀成了符筆，筍片化作符紙，那一根根筍絲則成了筆挺如利劍的符紋。

“食材切片講究厚薄不異，薄如蟬翼，如此才氣令菜肴入味均衡，成熟時候不異，形狀美妙，若大小、厚薄、是非不均，就會形成同一盤菜中，味有濃淡、以及生熟老嫩及不美妙等弊端。”

()“喏，那是喬南，那是裴姵。”

以左手的筍絲為目標，近一尺長的廚刀在他手中極速飛舞起來，傾瀉出一團團雪花似的刀影，行動如同行雲流水，信手拈來。

廚刀如水銀瀉地，以一種更加短促的頻次落下，一根根纖毫若發的筍絲飄灑而出。

“陳汐小弟，我已深深喜好上你當真的模樣，噢，這莫非就是冇法自拔的感受嗎？”