第42章 土豆燉牛腩[第1頁/共3頁]

美中不敷的就是群裡過於洋化了，隻要張林一個華國人，而張林又根基不冒泡，冇法給群友們詳細講解那些在華國司空見慣的玩意。

“為甚麼叫高壓鍋？”

再過了約莫非常鐘，揭開鍋蓋撒上些白糖，攪拌幾下就算是大功勝利。

張林無語點頭，把火關到小檔，開端給土豆削皮切塊。

高壓鍋煮牛腩最關頭的就是火候，不然幾近做不到酥而不爛，要麼牛筋部分還硬，要麼肉質就全散了，當然這點技能對於張林來講天然是不在話下。

張林緊著幾下扒光碗中飯菜，把碗筷在桌上一擱，“從速吃了洗潔淨，我轉頭還要籌辦明天的。”

二非常鐘後，張林把火關了，讓高壓鍋持續在那嗤著氣。這邊找出大鍋，加上些水燒了起來。

“這伴計如何這麼不利？”

有猜那牛腩的，也有猜土豆的，酸甜苦辣說甚麼的都有，到厥後又對那會本身冒著汽“嗤嗤”轉的“鍋爐”感到獵奇。

“啪！”

清算好屋子，張林開端了晚餐的製作。

“要套餐？150。”

“那我去取錢，待會就返來，頓時、頓時...”說完西蒙轉頭往比來街道的ATM機處跑去。

30份套餐很快賣完，張林在群裡留言奉告售罄的動靜，撤下告白板，關好房車回房呼喚斯嘉麗一起用飯，鍋裡的飯菜除了賣出的還剩了很多，充足兩人一頓。

“真的很好吃噯，嘖嘖，那滋味！”

一旁的斯嘉麗還是拍攝著張林的一舉一動，時不時加上一些讓人啼笑皆非的講解，就如許的視頻公佈出去，少不得又要吸引一多量眼球。

把質料切成兩指粗的方形肉塊，先在在水裡泡上二非常鐘，幾次漂洗去除赤色，製止燒的時候腥味太重。

“OK！我們聖林大廚的土豆牛腩蓋澆飯已經完成，想吃的現在便能夠過來羅，我們的地點是卡斯特爾大街689號，隻要30份，先到先得哦！”

漂好的肉放入冷水中焯水，待煮沸兩分鐘後，撈出牛肉，用熱水衝去大要的浮沫，便能夠下鍋燉煮了。

拉住把手擺佈稍一用力，一股濃烈的肉香跟著鍋蓋被翻開猛地滿盈在小小的廚房中。

“噢賣糕得！”

“喔去，你這算是抨擊莫？”

張林麵不改色地把牛腩舀到大鍋中，加上鹽和耗油，再混入土豆持續熬煮。看似安靜無波，卻早已心潮起伏“她瞄的！那手感真是...”

土豆塊要切得比牛腩略藐小點，如許在牛腩縮水後能夠讓二者大小相仿。

張林特地選用的是牛腩部分，他以為那略帶肥肉與軟筋的肉燉出來會更有嚼頭。

“噢！”

視頻短片放上去後，群裡就開端呈現各種百般的口味揣測。

“喏，蒸汽機曉得吧？這就是一個小型鍋爐，那會轉就是因為蒸汽轉化為動能鞭策鐵帽。”張林指著氣帽解釋了一遍。