第三十五章 廚藝大比拚――乾糧2[第1頁/共2頁]

伸手，她對不遠處號召一句：“哥，你來幫上我一把，看著彆讓菜烤焦了。”

他用的，是牛乳，味稍有點兒騷，可見鮮純的很。

她之前去拜見一個姑蘇的糕點徒弟的時候見過這門技術，是取牛奶煮開後的奶皮，放涼後和入少量糯米粉，再加白糖，放入月餅胚子裡壓抑成奶皮糕，蒸熟後味道軟糯苦澀，非常適口。

蘇小小切好了菜丁兒，又取了幾隻大小人，炭爐燒熱，架了烤架，就把切好的菜丁兒和蝦仁一股腦兒放進了鐵盤子裡鋪平，擱到了烤架上。

不過有了南瓜魚麵的經曆，四大評委獵奇之餘，更多的倒是等候，總覺著蘇小小這一道菜，有盼頭。

...

用麪粉來做，逃不過就是做點糕點餅子的，難不成還能做成麪條帶進山，誰都曉得麪條輕易發餿，夏季裡能存個三五日的，夏天不到半日麪條早就餿了，隨身帶不成能。

鐵大勺子正在煮牛乳，牛乳結了紅色一層奶皮子，鐵大勺子謹慎的把那奶皮子撇出，放在潔淨的盤子裡，複又換一盆牛乳，持續煮奶皮子。

但是看蘇小小用的是麪粉，他又放心下來。

可糕點餅子又冇個湯湯水水，分歧適嚴大人的要求，鐵大勺子一時倒是獵奇起來蘇小小到底要做甚麼，不過獵奇之餘，他也還在犯愁他本身的乾糧。

蘇小小大抵是看明白了，這做的約莫是奶皮糕。

她用的是麪粉，神采固然嚴厲卻並不沉重，相反眼底深處那種輕鬆自如和胸有成竹讓鐵大勺子慌亂。

她個頭雖小，這和麪講究的倒是個巧勁兒，她自是把握的極好，麪糰揉的鋥亮光亮，團團聚圓白白嫩嫩一大個。

聞言，鐵大勺子不平了：“既是你我廚藝的比拚，怎還能帶幫手的，想以多欺少耍賴嗎？”

蘇小小自也不再焦急，慢條斯理的開端切青菜，牛肉，蘿蔔，和小蔥。

蘇小小一怔，卻也不惱，隻是笑笑：“你大上我這很多歲，個子也比我高力量也比我大，算起來莫非我能說你以大欺小耍賴嗎？”

揉好，實在費了一番工夫，她大喘著氣抹了把汗，歇了下來，這才往鐵大勺子的灶台看了疇昔。

獵奇的也不但是鐵大勺子，在做四位評委心機約莫和鐵大勺子一樣樣的，都不曉得蘇小小切這些菜做甚麼？

鐵大勺子這廂還冇決定做甚麼，蘇小小那邊已經開端動了手。

這門技術求的就是個耐煩，畢竟一次次的煮奶取奶皮但是門費工夫的活。

蘇小謹慎無旁騖，目不斜視，隻是專注於本身的麪糰子。

...

他那一副濃眉皺的緊，蘇小小開端大刀闊斧的和麪的時候，他才終究暴露了靈光一現的笑容，從速的開端脫手了。

應當也不是用來炒著吃，田野絕對冇這前提，能支口鍋煮點熱湯熱水已是最好的了，總也不能將這些菜來煮了吃，這也存不住啊，彆說青菜會蔫，牛肉會壞，光說她切成指甲蓋這麼點大小，也不由吃啊。