第二十章 該離開了[第2頁/共4頁]

白棠早就嘴饞《紅樓夢》中的飲食了，要曉得曹大大用了近三分之一的篇幅描述美食文明，白棠看書時就眼饞得緊。

白棠還是拿出了三千兩銀子給安平，讓他應急。

賈珠從速挽留：“徒弟，我夫人已經籌辦了酒菜，徒弟留下來喝兩杯吧。弟子還冇有給徒弟敬過酒。”

“徒弟，我敬你一杯，感激你贈我靈藥，救我一條命。”賈珠斟滿一杯酒，恭恭敬敬地奉到白棠的麵前。

三杯酒落肚，白棠放下酒杯，端著一張臉：“在上疆場前，必然要把刀法練熟！好了，我另有事情措置，先走了，不消送！”

另一到最想吃的菜是雞髓筍，這但是紅樓食譜中的一道珍品，做法相稱費事。要選用細細的竹筍，用冷水漂一下，豎著一剖兩半剔掉去筍心，放到開水鍋煮熟，調味後晾涼。雞脯肉去皮、去筋，用刀背捶成雞茸，插手蛋清、蔥油，調味後順一個方向攪拌上勁。剔掉雞腿肉，把腿骨敲散，用牙簽把骨髓取出來，放至鍋中插手黃酒、薑汁、糖燒滾，去掉腥味，再換清湯煨透。在竹筍的筍內心抹雞茸，抹好後把雞骨髓放在上麵，再裝點上香菜之類的放在抹了油的盤子上加水蒸兩三分鐘。蒸好後，原湯倒到鍋裡，調好味，勾薄芡，淋上雞油，這道菜就做好了。高雅，清透，營養豐富雞髓筍出自《紅樓夢》第七十五回“開夜宴異兆發悲音，賞中秋新詞得佳讖”：鴛鴦又指那幾樣菜道：“這兩樣看不出是甚麼東西來，大老爺送來的。這一碗是雞髓筍，是外頭老爺奉上來的。”

安平驚奇，他早猜想自家仆人不凡，冇想到背景這麼短長。

“把統統的繡品搬到馬車上，我要遠行。這段時候家裡和鋪子就交給你了。對了，我給你的錢還夠嗎？”白棠問。她已經肯定了，時空之門來回一趟耗損掉的能量需求半個月時候彌補返來，也就是說本身要一年以後才氣回到紅樓天下。

“是是，小的冇有見地。不過大爺，甚麼是輕功啊？為甚麼白公子會俄然消逝呢？”雲硯捂住腦門問道。不止他獵奇，其他在廳中奉侍的下人也都獵奇，全數豎起耳朵聽賈珠解釋。這是多麼好的八卦題材啊！等明白了客人是如何分開的便能夠向其他下人吹噓本身看到高人了。

“我這裡有一套刀法，教給你吧！”白棠從包裡拿出一本技術書遞給賈珠。這書是在商城買到的，花了白棠一千兩黃金，心疼死她了。

安平對於白棠的信賴感激涕林，緊緊抓著銀票，發誓必然不孤負仆人的看重。