第280章 饅頭問世[第1頁/共4頁]
張氏站在王奇的麵前,心下惴惴不安,有些忐忑。
需求必然的時候。
王奇起首考慮的,是北上的吃食。雖說南陽現在有充沛的糧食,可這期間的吃食,首要以蒸、煮為主,炒菜之類的,臨時就冇有。
亦或是,稠濁肉末,烙肉餅。
張氏立即就答覆。
諸葛豐拿著筷子,夾起一個饅頭。他吃了一口後非常驚奇,又持續吃。一個饅頭,不一會兒就全數吃完了。
隻是張氏的行動,有些生硬,乃至手都有些顫栗。
王奇想清楚後,當即就開端籌辦。這期間,已經有了麪餅,是用小麥磨成粉後,調製烙餅的,這是最簡樸的烙餅。
肖慶之道:“戔戔一點麪糰,能做成這麼大的一個饅頭。主公,如果用在軍隊中,用在百姓身上,百姓就能免於饑餓啊。”
朱善長也問道:“主公,這饅頭是如何一回事呢?”
王奇見麪粉籌辦好,又讓張氏拿了溫水來,開端和麪。溫水先加很多一點,再慢慢一點點的插手,不竭的和麪。
王奇早早把張氏喊來,帶著張氏今後廚去。因為這是王奇弄的,張氏一向冇看,現在和王奇一起,在王奇的號令下,張氏才取出了被子。
時候一點點流逝,整好的饅頭越來越多。
王奇當即道:“蘇烈!”
王奇直接今後廚去,把府上的廚子喊來。賣力後院的廚子,名叫張氏,是個四十出頭的中年婦女,這是最新請來的。
現在的氣候已經是十仲春,不像是夏季氣候酷熱,發麪很快。夏季的氣溫低,發麪速率慢,特彆瓷缸內的麪糰很多,不是輕鬆能完成的。
先前的饅頭麪糰,不太小半個拳頭大,現在的一個個饅頭,比拳頭大了很多。
翌日,淩晨。
王奇把他們喊到後廚來做甚麼?
王奇叮嚀道:“你去傳令,把諸葛豐、肖慶之、朱善長、夏侯虎都喊來。”
王奇臉上帶著笑容,說道:“張姨,你拿些麥粉出來,我有食品要製作。我給你說如何做,你直接照做就是。”
眼中有獵奇。
王奇道:“張姨,你試一試。”
現在的麪餅,都是直接和麪,然後插手了水,是在黏稠狀況下的烙餅。
諸葛豐擁戴道:“的確神乎其技。”
做好蒸籠後,洗刷潔淨,便晾在一旁。
饅頭太好吃了。
張氏見王奇還是這麼稱呼,也就不再多言。
張氏把麪糰擱置在瓷土燒製的瓷缸內,道:“公子,現在如何辦呢?”
諸葛豐道:“二弟,這是甚麼饅頭?”
王奇笑著解釋道:“饅頭以小麥磨製的麪粉製作,來,你們看張姨的製作就曉得了。”
“公子您這麼稱呼,折煞奴婢。”
因為是第一次的嘗試,王奇等了約莫半刻鐘多一點,才翻開蒸覆蓋。當蒸覆蓋翻開,紅色煙霧散去的刹時,張氏一看到,頓時瞪大了眼睛。