第二十五章 攢了一年的頭皮屑[第1頁/共3頁]
一股濃烈的苦澀就立馬鑽了出來。
陳爾把瓶子裡插著的玫瑰花取了一半出來,剝離花瓣。
裝著糖漬玫瑰的罐子被陳爾掏了個底朝天。
“等梅子晾乾了,便能夠把糖霜灑在梅子上。”
濕漉漉的,帶著點柔嫩無助的意味。
陳爾抓起一顆丟進嘴裡。
大師都有了躍躍欲試的感受。
“嗯,攢了一年的頭皮屑,就是為了給你了局雪……”
陳爾猛地站直身材,像是俄然想起了甚麼。
“如果瓷鍋不是常常用的鍋,能夠先用鍋煮開一鍋水,讓鍋受熱均勻,再用來煮東西,瓷鍋受熱環境就會更好,並且不輕易破壞。”
“冰糖霜梅的重點有二。”
然後才用這口鍋來煮楊梅。
鋪在盤子裡晾乾。
有粉絲頓時發明瞭這句話的重點。
因為楊梅本身就是甜的,煮的時候不必插手太多的糖。
“畢竟我們做的不是玫瑰花醬。”
大師搞不懂糖漬玫瑰和冰糖霜梅有甚麼乾係。
陳爾抓住竹篩子,用力地高低一顛。
陳爾嘿嘿一笑,“這是之前做的糖漬玫瑰,已經結好糖霜了。剛好派上用處。”
在楊梅浸泡的過程中,陳爾取出了一隻瓷鍋。
“煮楊梅的鍋,主播是不建議用金屬成品的。”
熔化了白沙糖,黏稠微黃,披髮著稠密的甜香。
陳爾用手裡的勺子在碗裡搗弄著玫瑰花瓣和糖漿。
重新裝回了碗裡。
楊梅已經快下市了,做成乾果,便能夠吃好久。
並濺起甜美的泉水。
紅色的湯汁已經滿滿不見,楊梅也像被雨水打落在地。
說完,陳爾把裝著玫瑰花和糖漿的玻璃碗放在了一旁。
粉絲們紛繁表示,這道糖霜梅子很家常,應當不難做。
“還挺甜。”
冒著絲絲的熱氣,如同火山裡噴收回來的岩漿,漸漸地覆蓋上玫瑰柔滑的花瓣。
陳爾行動很快,不一會兒,一大束玫瑰花的花瓣就都被摘下來了。
玫瑰的香氣芬芳而文雅,突然碰上了熾熱的糖漿,就像夏季裡被大雨打過的花圃。
“糖分被煮了出來,鍋裡除了苦澀的氣味以外,主播已經聞不出其他氣味了……”
全都倒在了一隻篩麵的竹篩裡。
湯汁被燒乾了,楊梅就變得黏稠,陳爾用木勺子不竭地撥動地鍋裡的楊梅。
行動很有章法。
眾粉絲:“……”
暗紅色的花瓣從陳爾的指尖跌落在玻璃碗裡。
“等你感覺,鍋裡的楊梅將近糊了的時候,便能夠關火了。”
將瓷鍋放在灶上,先注入一鍋的水,把水煮開,再倒掉。
就像被烤化的糖漿一樣,濃稠又甜美,就算隻是遠遠地看上一眼,也覺到手心黏糊糊的,鼻腔裡都是甜美的味道。
“製作糖漬玫瑰很簡樸。”
茶葉蛋入侵地球:“字幕組呢!快點打上字幕:三天後!快點!”